10 lý do nên bổ sung đậu xanh vào chế độ ăn uống của bạn

Đậu xanh là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Nó là một sản phẩm ít calo, giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét 10 lý do tại sao bạn nên bổ sung đậu xanh vào chế độ ăn uống của mình.

1. Lý tưởng cho chế độ ăn kiêng

Đậu xanh là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp nên rất lý tưởng cho những người đang theo dõi cân nặng của mình. 100 gam đậu xanh chỉ chứa 24 kilocalo nhưng lại rất giàu protein và chất xơ, giúp cơ thể nhận được lượng chất dinh dưỡng cần thiết.

2. Làm dịu cơn bão nội tiết tố

Đậu xanh chứa các yếu tố hữu ích giúp cải thiện mức độ hormone và chức năng tim thích hợp, đồng thời chữa lành da và tóc. Nó đặc biệt hữu ích cho thanh thiếu niên, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh để giảm thiểu cơn bão nội tiết tố.

3. Ngăn ngừa ung thư vú

Các hợp chất chống ung thư có trong đậu xanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú và các bệnh ung thư khác.

4. Một kho vitamin

Đậu xanh chứa nhiều vitamin như vitamin A, C, E và hầu hết các loại vitamin B. Vitamin là những chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sức khỏe và hoạt động bình thường của cơ thể.

5. Nguồn khoáng sản

Đậu xanh rất giàu khoáng chất như magie, canxi, crom, sắt và axit folic. Magiê và sắt được hấp thụ tốt hơn khi kết hợp với vitamin B6 và C tương ứng. Những khoáng chất này rất cần thiết cho xương và răng khỏe mạnh, chức năng tim và cơ thích hợp cũng như sản xuất hồng cầu.

6. Chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường

Đậu xanh chứa chất arginine giống insulin, có thể làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, nó có thể hữu ích cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

7. Kéo dài cuộc sống

Đậu xanh là một trong những thực phẩm có tuổi thọ cao. Axit folic có trong vỏ quả giúp chống lại stress oxy hóa và chống lão hóa.

8. Người trợ giúp cho trái tim

Đậu xanh có thể giúp ngăn ngừa các rối loạn tim mạch như cholesterol, tăng huyết áp và xơ vữa động mạch.

9. Trợ thủ cho các cơ quan khác

Đậu xanh có đặc tính lợi tiểu, có nghĩa là chúng giúp làm sạch thận và cải thiện chức năng của thận. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về gan và túi mật.

10. Ngon và đa năng

Đậu xanh có hương vị thơm ngon và có thể dùng trong nhiều món ăn. Nó có thể được luộc, chiên, nướng, thêm vào món salad, súp và các món ăn phụ. Nó cũng là nguyên liệu tuyệt vời cho các món ăn chay.

Vì vậy, đậu xanh là sản phẩm nên có trong chế độ ăn uống của bạn. Nó giàu vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đồng thời có nhiều lợi ích cho sức khỏe đồng thời ngon miệng và đa năng. Hãy thử thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn và tận hưởng những lợi ích sức khỏe của nó!