Chế độ ăn uống theo nhóm máu: ăn uống thế nào cho đúng cách

Trong những năm gần đây, chế độ ăn kiêng theo nhóm máu đã trở nên phổ biến rộng rãi. Những người ủng hộ nó cho rằng dinh dưỡng hợp lý dựa trên nhóm máu không chỉ giúp giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn theo nhóm máu và các khuyến nghị để xây dựng chế độ ăn cho từng nhóm máu.

Ý tưởng về chế độ ăn kiêng theo nhóm máu dựa trên thực tế là các nhóm máu khác nhau có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau và khả năng dung nạp khác nhau đối với một số loại thực phẩm. Theo những người ủng hộ chế độ ăn kiêng này, một số loại thực phẩm có thể gây ra tình trạng không dung nạp ở một người, dẫn đến nhiều bệnh khác nhau và rối loạn chuyển hóa. Do đó, tuân theo các quy tắc dinh dưỡng nhất định, có tính đến nhóm máu của bạn, có thể giúp cải thiện sức khỏe và giảm cân.

Nhóm máu 0

Những người có nhóm máu O hay còn gọi là nhóm máu O được coi là những người cổ xưa nhất và thích nghi với chế độ ăn toàn thịt. Theo nghiên cứu, những người có nhóm máu này có hệ miễn dịch khỏe mạnh và tiêu hóa tốt các loại thực phẩm giàu protein. Vì vậy, cơ sở trong chế độ ăn của người nhóm máu 0 nên là thịt, cá, hải sản, rau và trái cây.

Ngũ cốc và bánh mì nên được loại trừ khỏi chế độ ăn vì chúng có thể làm chậm quá trình trao đổi chất. Món cháo duy nhất được phép tiêu thụ là kiều mạch. Bạn cũng nên loại trừ hoàn toàn các sản phẩm lúa mì và nước xốt khỏi chế độ ăn uống của mình.

Nhóm máu A

Theo những người ủng hộ chế độ ăn kiêng, những người có nhóm máu A dung nạp tốt nhất các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật và thực phẩm hữu cơ. Vì vậy, cơ sở của chế độ ăn kiêng dành cho người nhóm máu A phải là rau, trái cây, ngũ cốc và các loại đậu.

Thịt nên được loại trừ khỏi chế độ ăn vì nó có thể gây khó tiêu và làm chậm quá trình trao đổi chất. Bạn cũng nên hạn chế ăn các sản phẩm từ sữa và lúa mì. Loại trừ hoàn toàn cá biển, hải sản, trà đen và nước cam khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Nhóm máu B

Những người có nhóm máu B, theo những người ủng hộ chế độ ăn kiêng, có thể tiêu thụ cả sản phẩm thực vật và động vật. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn thịt gà và loại bỏ hoàn toàn hải sản, nước ép cà chua.

Thực phẩm lành mạnh cho người có nhóm máu B bao gồm rau, trái cây, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, trứng, cá và thịt. Bạn cũng có thể uống trà xanh và cà phê.

Nhóm máu AB

Những người có nhóm máu AB, theo những người ủng hộ chế độ ăn kiêng, có nhu cầu dinh dưỡng hỗn hợp và có thể tiêu thụ cả thực phẩm thực vật và động vật. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế ăn thịt gà, thịt bò và thịt lợn. Nó cũng không được khuyến khích tiêu thụ hải sản và các sản phẩm từ sữa.

Thực phẩm lành mạnh cho người nhóm máu AB bao gồm rau, trái cây, ngũ cốc, trứng, cá và thịt. Bạn cũng có thể uống trà xanh và cà phê.

Điều quan trọng cần lưu ý là chế độ ăn kiêng theo nhóm máu không có cơ sở khoa học và không phải là phương pháp dinh dưỡng được chấp nhận rộng rãi. Ngoài ra, nó có thể không hiệu quả, thậm chí có hại cho sức khỏe nếu chế độ ăn uống không đúng hoặc không đầy đủ. Vì vậy, trước khi quyết định thực hiện chế độ ăn theo nhóm máu, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.