Tiêu đen

PipernigrumL.

Trong số tất cả các loại gia vị được sử dụng trên thế giới, hạt tiêu đen là loại phổ biến nhất. Bí quyết được mọi người công nhận không chỉ nằm ở vị cay cay và hương thơm cay tươi của gỗ.

Vào thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên. đ. Người La Mã bắt đầu thêm hạt tiêu vào các món ăn khác nhau như một chất chữa bệnh, áp dụng kinh nghiệm của các bác sĩ ở Ấn Độ cổ đại và Trung Quốc. Theo Pliny, hạt tiêu có giá trị hơn vàng và cho đến đầu thời Trung cổ, nó vẫn được sử dụng như một phương tiện thanh toán phổ biến.

Quê hương của hạt tiêu đen là Nam Ấn Độ. Quả được thu hái trên một bụi dây leo leo trông giống như quả nho. Trên những thân cây dài cao tới 6 m xuất hiện những chùm hoa hình mũi nhọn với những bông hoa nhỏ màu trắng, tại chỗ hình thành quả. Khi trưởng thành, chúng đổi màu. Lúc đầu quả có màu xanh, sau chuyển sang màu đỏ và dần dần có màu nâu đen. Để quả không bị rụng, chúng được thu hái khi chưa chín rồi đem phơi nắng trong một tuần.

Tinh dầu hạt tiêu đen đã được sử dụng trong thực hành y tế từ thế kỷ 15. Một giọt nhỏ chất lỏng chữa bệnh có chứa các hợp chất hóa học có đặc tính độc đáo. Odo của Mena đã viết:

Dùng sống hoặc luộc, hoặc kết hợp với mật ong, nó có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa cho dạ dày và gan. Nó chữa khỏi vết cắn độc ác, nó giết chết sự ghê tởm, Nó thường đến để giải cứu các bệnh khác nhau ở ngực, Nhiệt, thường do cơn sốt tấn công trong chúng ta, Nó bình tĩnh lại khi say trước khi khởi phát. Với quả nguyệt quế hoặc lá bào mịn, ngâm trong rượu ấm và sạch sẽ làm dịu cơn đau dạ dày; Khối u của tuyến cổ cùng với nhựa cứng sẽ lành khi được bôi từ trên xuống; và trong thành phần của thuốc, nó rất tuyệt vời, thường làm dịu mắt khỏi bóng tối sắp tới. Trộn với natri trong thuốc đắp, nó sẽ loại bỏ các vết đốm trên cơ thể... Theo báo cáo của các chuyên gia, không có phương thuốc nào hữu ích hơn. Không có người nào có thể tính hết được tính chất của hạt tiêu...

dược tính

1. Dùng trị viêm đường hô hấp trên, cảm cúm, ho, sổ mũi.
2. Cải thiện tiêu hóa, thèm ăn, kích thích chức năng vận động tiết của đường tiêu hóa. Chỉ định điều trị đầy hơi, táo bón, đau bụng, ngộ độc thực phẩm.
3. Giảm đau răng.
4. Kích hoạt lưu thông máu.
5. Có tác dụng trị viêm khớp, thấp khớp, đau thần kinh tọa, đau cơ, co thắt cơ, đau thắt lưng, viêm khớp dạng thấp thiếu niên.
6. Được kê toa cho các bệnh về niệu đạo.
7. Tăng cường tiết sữa.
8. Chất chống oxy hóa.
9. Được sử dụng cho viêm da và tê cóng.
10. Trong y học dân gian, nó được biết đến như một loại thuốc giảm đau, sát trùng, hấp thụ, chống co thắt, chữa bệnh, kích thích, làm ấm, dạ dày, thuốc tống hơi, kháng khuẩn, lợi tiểu. Dùng chữa các bệnh về đường tiêu hóa, lỵ, tả, sốt rét.
11. Thuốc kích thích tình dục.
12. Điều hòa hệ thần kinh, có tác dụng chữa đau đầu, đau dây thần kinh, trầm cảm, thờ ơ.
13. Làm săn chắc và kích hoạt quá trình trao đổi chất của da.

liều lượng

Được kê toa riêng bởi một nhà trị liệu bằng hương thơm.

Chống chỉ định. Không dung nạp cá nhân.

Ghi chú. Dầu mạnh. Để tránh kích ứng, không dùng quá liều lượng; chỉ sử dụng với chất pha loãng.