Schwarzer Pfeffer

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Unter allen weltweit verwendeten Gewürzen ist schwarzer Pfeffer das beliebteste. Das Geheimnis der universellen Anerkennung liegt nicht nur im würzig-würzigen Geschmack und dem frischen holzig-würzigen Aroma.

Im 4. Jahrhundert v. Chr. e. Die Römer begannen, verschiedenen Gerichten Pfeffer als Heilmittel hinzuzufügen und machten sich dabei die Erfahrungen der Ärzte des alten Indien und China zu eigen. Laut Plinius war Pfeffer höher geschätzt als Gold und diente bis ins frühe Mittelalter als universelles Zahlungsmittel.

Die Heimat des schwarzen Pfeffers ist Südindien. Die Früchte werden an einem kletternden Lianenstrauch gesammelt, der wie Weintrauben aussieht. An bis zu 6 m hohen langen Stielen erscheinen ährenförmige Blütenstände mit kleinen weißen Blüten, an deren Stelle sich Früchte bilden. Wenn sie reifen, ändern sie ihre Farbe. Die Beeren sind zunächst grün, dann werden sie rot und werden nach und nach schwarzbraun. Damit die Früchte nicht abfallen, werden sie unreif gepflückt und anschließend eine Woche lang in der Sonne getrocknet.

Ätherisches Öl aus schwarzem Pfeffer wird seit dem 15. Jahrhundert in der medizinischen Praxis verwendet. Ein kleiner Tropfen Heilflüssigkeit enthält chemische Verbindungen, die in ihren Eigenschaften einzigartig sind. Odo von Mena schrieb:

Roh oder gekocht eingenommen oder mit Honig kombiniert, fördert es die Verdauungskraft von Magen und Leber. Es heilt das Übel von Bissen, es tötet Ekel, es hilft oft bei verschiedenen Erkrankungen der Brust, Hitze, die normalerweise durch einen Fieberanfall bei uns verursacht wird, es beruhigt sich, wenn es vor seinem Ausbruch getrunken wird. Mit Lorbeerbeeren oder fein geriebenen Blättern, in sauberem und warmem Wein lindert es Magenschmerzen; Der Tumor der Halsdrüsen heilt zusammen mit dem harten Harz ab, wenn es von oben aufgetragen wird; und in der Zusammensetzung von Arzneimitteln ist es hervorragend, was die Augen normalerweise von der kommenden Dunkelheit befreit. Mit Natrium in einem Umschlag vermischt, entfernt es Flecken auf dem Körper... Ein wirksameres Mittel gibt es nicht, wie Experten berichten. Es gibt niemanden, der alle Eigenschaften von Pfeffer berechnen könnte ...

Medizinische Eigenschaften

1. Wird bei Katarrh der oberen Atemwege, Grippe, Husten und Schnupfen eingesetzt.
2. Verbessert die Verdauung, den Appetit und stimuliert die sekretorisch-motorische Funktion des Magen-Darm-Trakts. Angezeigt bei Blähungen, Verstopfung, Koliken und Lebensmittelvergiftungen.
3. Lindert Zahnschmerzen.
4. Aktiviert die Durchblutung.
5. Wirksam bei Arthritis, Rheuma, Ischias, Myalgie, Muskelkrämpfen, Hexenschuss und juveniler rheumatoider Arthritis.
6. Verschrieben bei Erkrankungen der Harnröhre.
7. Stärkt die Laktation.
8. Antioxidansmittel.
9. Wird bei Dermatitis und Erfrierungen eingesetzt.
10. In der Volksmedizin ist es als schmerzstillendes, antiseptisches, resorbierbares, krampflösendes, heilendes, anregendes, wärmendes, gastrisches, verdauungsförderndes, antimikrobielles und harntreibendes Mittel bekannt. Wird bei Magen-Darm-Erkrankungen, Ruhr, Cholera und Malaria eingesetzt.
11. Aphrodisiakum.
12. Stärkt das Nervensystem, wirksam bei Kopfschmerzen, Neuralgien, Depressionen und Apathie.
13. Stärkt und aktiviert die Stoffwechselprozesse der Haut.

Dosierung

Individuell von einem Aromatherapeuten verschrieben.

Kontraindikationen. Individuelle Intoleranz.

Notiz. Starkes Öl. Um Reizungen zu vermeiden, darf die Dosierung nicht überschritten werden; nur mit Verdünnungsmittel verwenden.