Zwarte peper

PijperzwartL.

Van alle kruiden die in de wereld worden gebruikt, is zwarte peper het populairst. Het geheim van universele herkenning schuilt niet alleen in de kruidig ​​kruidige smaak en het frisse, houtachtige, kruidige aroma.

In de 4e eeuw voor Christus. e. De Romeinen begonnen peper als genezend middel aan verschillende gerechten toe te voegen, waarbij ze de ervaring van artsen uit het oude India en China overnamen. Volgens Plinius werd peper meer gewaardeerd dan goud, en werd het tot de vroege middeleeuwen gebruikt als universeel betaalmiddel.

Het thuisland van zwarte peper is Zuid-India. De vruchten worden verzameld aan een klimmende lianenstruik die op druiven lijkt. Op lange stengels tot 6 m hoog verschijnen aarvormige bloeiwijzen met kleine witte bloemen, in plaats waarvan vruchten worden gevormd. Naarmate ze ouder worden, veranderen ze van kleur. De bessen zijn eerst groen, daarna worden ze rood en worden ze geleidelijk zwartbruin. Om te voorkomen dat de vruchten eraf vallen, worden ze onrijp verzameld en vervolgens een week in de zon gedroogd.

Essentiële olie van zwarte peper wordt sinds de 15e eeuw in de medische praktijk gebruikt. Een kleine druppel genezende vloeistof bevat chemische verbindingen die uniek zijn qua eigenschappen. Odo van Mena schreef:

Rauw of gekookt, of gecombineerd met honing, dient het de spijsverteringskracht van maag en lever. Het geneest het kwaad van beten, het doodt walging, het komt vaak te hulp bij verschillende ziekten van de borst, hitte, die meestal wordt veroorzaakt door een koortsaanval bij ons, het kalmeert als het dronken is voordat het begint. Met laurierbessen of fijn geraspte bladeren, in schone en warme wijn, verzacht het pijn in de maag; De tumor van de cervicale klieren geneest, samen met de harde hars, wanneer deze van bovenaf wordt aangebracht; en in de samenstelling van medicijnen is het uitstekend, wat meestal de ogen verlicht van de komende duisternis. Gemengd met natrium in een kompres verwijdert het vlekken op het lichaam. Er is geen nuttiger middel meer, zoals experts melden. Er is niemand die alle eigenschappen van peper kan berekenen...

Medicinale eigenschappen

1. Gebruikt voor catarre van de bovenste luchtwegen, griep, hoest, loopneus.
2. Verbetert de spijsvertering, eetlust, stimuleert de secretoire-motorische functie van het maag-darmkanaal. Aangewezen bij winderigheid, obstipatie, koliek, voedselvergiftiging.
3. Verzacht kiespijn.
4. Activeert de bloedcirculatie.
5. Effectief bij artritis, reuma, ischias, spierpijn, spierspasmen, lumbago, juveniele reumatoïde artritis.
6. Voorgeschreven voor ziekten van de urethra.
7. Versterkt de lactatie.
8. Antioxidant middel.
9. Gebruikt voor dermatitis en bevriezing.
10. In de volksgeneeskunde staat het bekend als een pijnstillend, antiseptisch, absorbeerbaar, krampstillend, genezend, stimulerend, verwarmend, maag-, windafdrijvend, antimicrobieel, diureticum. Gebruikt voor gastro-intestinale stoornissen, dysenterie, cholera, malaria.
11. Afrodisiacum.
12. Versterkt het zenuwstelsel, effectief bij hoofdpijn, neuralgie, depressie, apathie.
13. Versterkt en activeert de stofwisselingsprocessen van de huid.

Dosering

Individueel voorgeschreven door een aromatherapeut.

Contra-indicaties. Individuele intolerantie.

Opmerking. Sterke olie. Om irritatie te voorkomen, de dosering niet overschrijden; alleen gebruiken met verdunningsmiddel.