Fekete bors

DudásnigrumL.

A világon használt fűszerek közül a fekete bors a legnépszerűbb. Az egyetemes elismerés titka nem csak a fűszeres fűszeres ízben és a friss fás-fűszeres illatban rejlik.

A Kr.e. 4. században. e. A rómaiak az ókori India és Kína orvosainak tapasztalatait átvéve borsot kezdtek hozzáadni különféle ételekhez gyógyító szerként. Plinius szerint a borsot többre becsülték, mint az aranyat, és egészen a kora középkorig univerzális fizetőeszközként használták.

A fekete bors őshazája Dél-India. A gyümölcsöket egy hegymászó liána bokorra gyűjtik, amely úgy néz ki, mint a szőlő. A hosszú, legfeljebb 6 m magas száron tüske alakú virágzatok jelennek meg kis fehér virágokkal, amelyek helyén gyümölcsök képződnek. Ahogy érnek, megváltoztatják a színüket. A bogyók eleinte zöldek, majd megpirulnak és fokozatosan feketésbarnává válnak. A gyümölcsök lehullásának megakadályozása érdekében éretlenül gyűjtik össze, majd egy hétig szárítják a napon.

A fekete bors illóolaját a 15. század óta használják az orvosi gyakorlatban. Egy kis csepp gyógyító folyadék olyan kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek tulajdonságaikban egyedülállóak. Odo of Mena írta:

Nyersen vagy főzve, vagy mézzel kombinálva a gyomor és a máj emésztő erejét szolgálja. Gyógyítja a harapások gonoszságát, megöli az undort, Sokszor jön segítségül a mellkas különféle betegségeivel, Melegséggel, amit általában egy lázas roham okoz bennünk, Megnyugszik, ha megissza a kezdete előtt. Babérbogyóval vagy finomra reszelt levelekkel, tiszta és meleg borban csillapítja a gyomorfájást; A nyaki mirigyek daganata a kemény gyantával együtt felülről felhordva gyógyul; gyógyszerek összetételében pedig kiváló, ami általában megszabadítja a szemet a közelgő sötétségtől. Nátriummal keverve borogatásban eltünteti a foltokat a testről... Nincs is hasznosabb szer, ahogy a szakértők állítják. Nincs olyan ember, aki ki tudná számítani a paprika összes tulajdonságát...

Gyógyászati ​​tulajdonságok

1. Felső légúti hurut, influenza, köhögés, orrfolyás esetén alkalmazzák.
2. Javítja az emésztést, az étvágyat, serkenti a gyomor-bél traktus szekréciós-motoros működését. Felfúvódás, székrekedés, kólika, ételmérgezés esetén javallott.
3. Fájdalomcsillapítja a fogfájást.
4. Aktiválja a vérkeringést.
5. Hatékony ízületi gyulladás, reuma, isiász, izomgyulladás, izomgörcsök, lumbágó, fiatalkori rheumatoid arthritis esetén.
6. A húgycső betegségeire írják fel.
7. Erősíti a laktációt.
8. Antioxidáns szer.
9. Dermatitisz és fagyhalál esetén használják.
10. A népi gyógyászatban fájdalomcsillapító, fertőtlenítő, felszívódó, görcsoldó, gyógyító, serkentő, melegítő, gyomor-, szélhajtó, antimikrobiális, vizelethajtóként ismert. Emésztőrendszeri betegségek, vérhas, kolera, malária esetén alkalmazzák.
11. Afrodiziákum.
12. Tonizálja az idegrendszert, hatásos fejfájás, neuralgia, depresszió, apátia esetén.
13. Tonizálja és aktiválja a bőr anyagcsere folyamatait.

Adagolás

Egyedileg aromaterapeuta írja fel.

Ellenjavallatok. Egyéni intolerancia.

Jegyzet. Erős olaj. Az irritáció elkerülése érdekében ne lépje túl az adagot, csak hígítószerrel használja.