Черен пипер

ПайпърнигрумЛ.

Сред всички подправки, използвани в света, черният пипер е най-популярен. Тайната на всеобщото признание се крие не само в пикантния пикантен вкус и свежия дървесно-пикантен аромат.

През 4 век пр.н.е. д. Римляните започнали да добавят черен пипер към различни ястия като лечебно средство, възприемайки опита на лекарите от Древна Индия и Китай. Според Плиний пиперът е бил ценен повече от златото и до ранното Средновековие е бил използван като универсално платежно средство.

Родината на черния пипер е Южна Индия. Плодовете се събират на катерлив лианов храст, който прилича на грозде. На дълги стъбла до 6 м височина се появяват класовидни съцветия с малки бели цветя, на мястото на които се образуват плодове. Докато узряват, те променят цвета си. Първоначално плодовете са зелени, след това стават червени и постепенно стават черно-кафяви. За да не окапят плодовете, те се събират неузрели и след това се сушат на слънце за една седмица.

Етеричното масло от черен пипер се използва в медицинската практика от 15 век. Една малка капка лечебна течност съдържа химични съединения, които са уникални по своите свойства. Одо от Мена написа:

Взет суров или варен, или комбиниран с мед, той служи на храносмилателната сила на стомаха и черния дроб. Лекува злото от ухапвания, убива отврата, Често идва на помощ при различни заболявания на гърдите, Топлина, която обикновено се причинява от фебрилен пристъп в нас, Успокоява, когато се пие преди началото му. С дафинови плодове или ситно настъргани листа, в чисто и топло вино успокоява болките в стомаха; Туморът на цервикалните жлези заедно с твърдата смола заздравява, когато се прилага отгоре; и в състава на лекарствата е отличен, което обикновено облекчава очите от настъпващия мрак. Смесен с натрий в лапа премахва петна по тялото... Няма по-полезен лек, казват специалистите. Няма човек, който да изчисли всички свойства на пипера...

Лечебни свойства

1. Използва се при катар на горните дихателни пътища, грип, кашлица, хрема.
2. Подобрява храносмилането, апетита, стимулира секреторно-моторната функция на стомашно-чревния тракт. Показан при метеоризъм, запек, колики, хранително отравяне.
3. Обезболява зъбобол.
4. Активира кръвообращението.
5. Ефективен при артрит, ревматизъм, ишиас, миалгия, мускулни спазми, лумбаго, ювенилен ревматоиден артрит.
6. Предписва се при заболявания на уретрата.
7. Укрепва лактацията.
8. Антиоксидантно средство.
9. Използва се при дерматити и измръзване.
10. В народната медицина е известен като болкоуспокояващо, антисептично, абсорбиращо, спазмолитично, лечебно, възбуждащо, загряващо, стомашно, газогонно, противомикробно, диуретично средство. Използва се при стомашно-чревни разстройства, дизентерия, холера, малария.
11. Афродизиак.
12. Тонизира нервната система, действа при главоболие, невралгия, депресия, апатия.
13. Тонизира и активира метаболитните процеси в кожата.

Дозировка

Предписва се индивидуално от ароматерапевт.

Противопоказания. Индивидуална непоносимост.

Забележка. Силно масло. За да избегнете дразнене, не превишавайте дозата, използвайте само с разредител.