Методи за получаване на етерични масла

В древни времена могат да се намерят препратки към жива тъкан... Жизнените клетки, извлечени от растения, произвеждат влакна, които продължават да живеят и образуват жива мастна субстанция, която е незаменим спойлер. Хората ще оценят високо това лекарство в бъдеща Русия.

Е. И. Рьорих

В продължение на много хилядолетия на съществуване човечеството е измислило много начини за получаване на ценно етерично масло. Да, наистина скъпоценен, тъй като много малко тамян може да се извлече от цялата маса цветя, листа, коренища, плодове, трева, кора или дърво. Добивът на масло варира при различните култури. Така от 1 кг сухо индийско орехче можете да получите до 16 г етерично масло, а от 1 кг акациев цвят - само 1,5-2 г.

При производството на етерични масла е важно да се вземе предвид разпространението, производителността на растението, сложността на получаване на суровини и тяхната обработка. Качеството на етеричното масло зависи не само от човека, но преди всичко от природата. Както дегустаторите на вино ги различават не само по името, но и по годината на реколтата, така и етеричното масло, получено от едно и също растение, в зависимост от климатичните условия и мястото на отглеждане, може да се различава по своя състав и следователно по своята ароматен букет. Всички горепосочени условия определят високата цена на етеричните масла. Цената за тях варира от 20 USD. д. до 10 000 USD д за 1 кг. Следователно, когато големи бутилки с етерично масло са изложени на рафтовете на магазините на ниска цена, няма съмнение, че този продукт няма нищо общо с продукта, който търсите. Сравнете следните факти. За да получите 1 кг етерично масло от нероли, трябва ръчно да съберете и след това да обработите 850 кг малки ароматни цветя от портокалови дървета. За да се получи същото количество етерично масло от нежна и капризна тубероза, е необходимо да се съберат 3,6 тона цветя и 5 тона зюмбюл.Автентичността на етеричното масло се проверява чрез химически анализ в комбинация с газо-течна хроматография.

Книгата „Разумът на цветята“, написана от известния драматург Морис Метерлинк през 1904 г., дава необичайно образно представяне на методите за получаване на етерични масла в столицата на френските аромати, град Грас: „Известно е, че някои от те, розите например, са изпълнени с гъвкавост и кротост и даряват своя аромат с пълна простота. Те са затворени на купчина в огромни котли, подобни по размер на котлите на нашите локомотиви, през които преминават водни пари. Малко по малко тяхното масло, по-ценно от разтопени перли, се просмуква капка по капка в стъклена тръба, тясна като гъше перо, в края на реторта, която прилича на някакво чудовище, което би родило в агония кехлибарени сълзи. Но повечето цветя не предават толкова лесно душата си...

Стъклените чинии са покрити с мазнина, дебела два пръста, и всичко е плътно покрито с цветя. Благодарение на какви лицемерни усмивки, какви лукави обещания успява да изтръгне дебелото неотменимо признание? Всяка сутрин те се отстраняват, изхвърлят и коварното легло се покрива с нов слой простодушни цветя. Само след три месеца, погълнала деветдесет поколения цветя, алчната и коварна мазнина, наситена с уханни тайни и признания, отказва да приеме нови жертви. Една теменужка е в състояние да устои на изкушенията на студената мазнина; трябва да добавим мъчението на огъня. Поставете съда със свинска мас в гореща вода. Тя се предава, отдава се; и хитрият й палач, преди да се задоволи, поглъща една четвърт от теглото на нейните венчелистчета, в резултат на което мъчението продължава през целия сезон, докато теменужката цъфти в сянката на маслините.

Но драмата не свършва дотук. Все още трябва да накараме тази алчна мазнина да повърне обратно погълнатото съкровище. Това не се постига без усилия. Мазнината има низки страсти, които я унищожават. Лекуват го с алкохол, а той връща взетото. Сега алкохолът крие тайната. И той е опитомен, изпарен. И сега течните перли, след толкова много приключения, най-накрая са събрани в кристална бутилка.”

Морис Метерлинк описва два метода за получаване на етерични масла: парна дестилация и анфлераж. Последният практически не се използва днес. В древния свят ароматен екстракт се е получавал чрез накисване с растителни масла и животински мазнини.

Понастоящем най-разпространените методи са дестилация с вода, пара или и двете, и екстракция с толуен, бензен, въглероден диоксид, хексан, петролев етер и други разтворители.

След дестилиране на разтворителите се образува твърда маса - бетон, която се обработва с етилов алкохол и се получава абсолют, или абсолютно масло. Ако след първоначалното извличане се образува вискозна течност, по време на обработката ^сте казват, смола, балсами и т.н., тогава тази смолиста маса се нарича „резиноид“. Резиноидите се използват активно в парфюмерийната индустрия като фиксатори за летливи миризми.