Cara memperoleh minyak atsiri

Di zaman kuno, seseorang dapat menemukan referensi tentang jaringan hidup... Sel-sel vital, yang diambil dari tumbuhan, menghasilkan serat yang terus hidup dan membentuk zat lemak hidup, menjadi bahan bakar yang sangat diperlukan. Rakyat akan sangat menghargai obat ini di masa depan Rusia.

E.I.Roerich

Selama ribuan tahun keberadaannya, umat manusia telah menemukan banyak cara untuk mendapatkan minyak esensial yang berharga. Ya, sungguh berharga, karena sangat sedikit dupa yang dapat diekstraksi dari total massa bunga, daun, rimpang, buah-buahan, rumput, kulit kayu atau kayu. Hasil minyak bervariasi antar tanaman. Jadi, dari 1 kg pala kering Anda bisa mendapatkan hingga 16 g minyak atsiri, dan dari 1 kg bunga akasia - hanya 1,5-2 g.

Saat memproduksi minyak atsiri, penting untuk mempertimbangkan prevalensi, produktivitas tanaman, kompleksitas perolehan bahan mentah, dan pengolahannya. Kualitas minyak atsiri tidak hanya bergantung pada manusia, tetapi terutama pada Alam. Sebagaimana pencicip anggur membedakannya tidak hanya berdasarkan nama, tetapi juga berdasarkan tahun panen, demikian pula minyak atsiri yang diperoleh dari tanaman yang sama, bergantung pada kondisi iklim dan tempat tumbuhnya, dapat berbeda dalam komposisinya dan, akibatnya, dalam komposisinya. buket aromatik. Semua kondisi di atas menentukan mahalnya harga minyak atsiri. Harganya berkisar antara 20 USD. e.hingga 10.000 USD e untuk 1kg. Oleh karena itu, ketika botol-botol besar minyak atsiri dipajang di rak-rak toko dengan harga murah, tidak diragukan lagi bahwa produk tersebut tidak ada sangkut pautnya dengan produk yang Anda cari. Bandingkan fakta berikut. Untuk memperoleh 1 kg minyak atsiri neroli, Anda perlu mengumpulkan secara manual dan kemudian mengolah 850 kg bunga harum kecil dari pohon jeruk. Untuk menghasilkan minyak atsiri dalam jumlah yang sama dari sedap malam yang halus dan berubah-ubah, diperlukan pengumpulan 3,6 ton bunga, dan 5 ton eceng gondok.Keaslian minyak atsiri diperiksa dengan analisis kimia yang dikombinasikan dengan kromatografi gas-cair.

Buku “The Mind of Flowers,” yang ditulis oleh penulis drama terkenal Maurice Maeterlinck pada tahun 1904, memberikan gambaran kiasan yang tidak biasa tentang metode memperoleh minyak atsiri di ibu kota wewangian Prancis, kota Grasse: “Diketahui bahwa beberapa dari misalnya mawar, penuh kelenturan dan kelembutan serta memberikan keharumannya dengan kesederhanaan yang utuh. Mereka dimasukkan ke dalam tumpukan ketel uap besar, ukurannya mirip dengan ketel uap lokomotif kita, yang dilalui uap air. Sedikit demi sedikit minyaknya, yang lebih berharga dari mutiara cair, merembes setetes demi setetes ke dalam tabung kaca, sempit seperti bulu angsa, di ujung retort yang terlihat seperti monster yang akan melahirkan air mata kuning dalam kesakitan. Tapi kebanyakan bunga tidak begitu mudah menyerahkan jiwanya...

Pelat kacanya dilapisi lemak setebal dua jari dan semuanya ditutupi bunga tebal. Berkat senyuman munafik apa, janji licik apa yang berhasil dilakukan lemak untuk memaksakan pengakuan yang tidak dapat dibatalkan? Setiap pagi mereka disingkirkan, dibuang, dan tempat tidur berbahaya ditutupi dengan lapisan baru bunga-bunga sederhana. Hanya setelah tiga bulan, setelah mengonsumsi sembilan puluh generasi bunga, lemak rakus dan berbahaya, yang dipenuhi dengan rahasia dan pengakuan yang harum, menolak menerima korban baru. Satu bunga violet mampu menahan godaan lemak dingin; kita harus menambahkan siksaan api. Tempatkan wadah berisi lemak babi di dalam air panas. Dia menyerah, menyerahkan dirinya; dan algojonya yang licik, sebelum merasa puas, menyerap seperempat dari berat kelopaknya, akibatnya penyiksaan berlangsung sepanjang musim, sementara bunga violet mekar di bawah naungan pohon zaitun.

Namun dramanya tidak berakhir di situ. Kita masih perlu membuat lemak serakah ini memuntahkan kembali harta yang tertelan. Hal ini tidak tercapai tanpa usaha. Lemak memiliki nafsu rendah yang menghancurkannya. Mereka mentraktirnya dengan alkohol, dan dia mengembalikan apa yang dia minum. Sekarang alkohol punya rahasianya. Dan dia dijinakkan, diuapkan. Dan sekarang mutiara cair, setelah sekian banyak petualangan, akhirnya dikumpulkan dalam botol kristal.”

Maurice Maeterlinck menjelaskan dua metode untuk memperoleh minyak atsiri: distilasi uap dan enfleurage. Yang terakhir ini praktis tidak digunakan saat ini. Di dunia kuno, ekstrak aromatik diperoleh dengan cara maserasi menggunakan minyak nabati dan lemak hewani.

Saat ini, metode yang paling umum adalah distilasi dengan air, uap, atau keduanya, dan ekstraksi dengan toluena, benzena, karbon dioksida, heksana, petroleum eter, dan pelarut lainnya.

Setelah pelarut distilasi, massa padat terbentuk - beton, yang diolah dengan etil alkohol dan diperoleh minyak absolut, atau absolut. Jika setelah ekstraksi awal terbentuk cairan kental, selama pemrosesan ^Dengankata mereka, resin, balsam, dll., maka massa resin ini disebut “resinoid”. Resinoid secara aktif digunakan dalam industri parfum sebagai bahan pengikat bau yang mudah menguap.