Métodos para obtenção de óleos essenciais

Na antiguidade podemos encontrar referências a tecidos vivos... As células vitais, extraídas das plantas, produzem fibras que continuam a viver e formam uma substância gordurosa viva, sendo um fusível indispensável. As pessoas apreciarão muito este remédio na futura Rússia.

E. I. Roerich

Ao longo de muitos milênios de existência, a humanidade descobriu muitas maneiras de obter o precioso óleo essencial. Sim, verdadeiramente precioso, pois muito pouco incenso pode ser extraído da massa total de flores, folhas, rizomas, frutos, grama, casca ou madeira. O rendimento do óleo varia entre as diferentes culturas. Assim, de 1 kg de noz-moscada seca você pode obter até 16 g de óleo essencial, e de 1 kg de flores de acácia - apenas 1,5-2 g.

Na produção de óleos essenciais, é importante levar em consideração a prevalência, a produtividade da planta, a complexidade de obtenção da matéria-prima e seu processamento. A qualidade do óleo essencial não depende apenas do ser humano, mas principalmente da Natureza. Tal como os provadores de vinho os distinguem não só pelo nome, mas também pelo ano de colheita, também o óleo essencial obtido da mesma planta, dependendo das condições climáticas e do local de cultivo, pode diferir na sua composição e, consequentemente, na sua buquê aromático. Todas as condições acima determinam o alto custo dos óleos essenciais. O preço para eles varia de 20 USD. por exemplo, até 10.000 USD e por 1 kg. Portanto, quando grandes frascos de óleo essencial são expostos nas prateleiras das lojas a um preço baixo, não há dúvida de que este produto não tem nada a ver com o produto que você procura. Compare os seguintes fatos. Para obter 1 kg de óleo essencial de néroli, é necessário coletar manualmente e processar 850 kg de pequenas flores perfumadas de laranjeiras. Para produzir a mesma quantidade de óleo essencial a partir da delicada e caprichosa tuberosa, é necessária a coleta de 3,6 toneladas de flores e 5 toneladas de jacinto.A autenticidade do óleo essencial é verificada por análise química em combinação com cromatografia gás-líquido.

O livro “A Mente das Flores”, escrito pelo famoso dramaturgo Maurice Maeterlinck em 1904, faz uma apresentação figurativa inusitada dos métodos de obtenção de óleos essenciais na capital dos aromas franceses, a cidade de Grasse: “Sabe-se que alguns dos elas, as rosas por exemplo, são cheias de flexibilidade e mansidão e exalam sua fragrância com total simplicidade. Eles ficam amontoados em enormes caldeiras, de tamanho semelhante às caldeiras de nossas locomotivas, por onde passa o vapor d'água. Aos poucos, seu óleo, mais precioso que pérolas derretidas, escorre gota a gota em um tubo de vidro, estreito como uma pena de ganso, no final de uma réplica que parece uma espécie de monstro que daria à luz em agonia lágrimas âmbar. Mas a maioria das flores não entrega suas almas tão facilmente...

As placas de vidro estão cobertas de gordura com dois dedos de espessura e tudo está densamente coberto de flores. Graças a que sorrisos hipócritas, a que promessas astutas a gordura consegue forçar uma confissão irrevogável? Todas as manhãs elas são retiradas, jogadas fora, e o canteiro traiçoeiro é coberto com uma nova camada de flores simplórias. Só depois de três meses, tendo consumido noventa gerações de flores, a gordura gananciosa e insidiosa, saturada de segredos e confissões perfumadas, se recusa a aceitar novas vítimas. Uma violeta é capaz de resistir às tentações da gordura fria; temos que acrescentar a tortura do fogo. Coloque a vasilha com banha em água quente. Ela cede, se entrega; e o seu astuto carrasco, antes de se satisfazer, absorve um quarto do peso das suas pétalas, pelo que a tortura dura toda a estação, enquanto a violeta floresce à sombra das oliveiras.

Mas o drama não termina aí. Ainda precisamos fazer essa gordura gananciosa vomitar de volta o tesouro engolido. Isto não é alcançado sem esforço. A gordura tem paixões baixas que a destroem. Eles o tratam com álcool e ele devolve o que pegou. Agora o álcool tem o segredo. E ele é domesticado, evaporado. E agora as pérolas líquidas, depois de tantas aventuras, são finalmente recolhidas numa garrafa de cristal.”

Maurice Maeterlinck descreveu dois métodos para obtenção de óleos essenciais: destilação a vapor e enfleurage. Este último praticamente não é utilizado hoje. No mundo Antigo, um extrato aromático era obtido por maceração com óleos vegetais e gorduras animais.

Atualmente, os métodos mais comuns são a destilação com água, vapor ou ambos, e a extração com tolueno, benzeno, dióxido de carbono, hexano, éter de petróleo e outros solventes.

Após a destilação dos solventes, forma-se uma massa sólida - o concreto, que é tratado com álcool etílico e obtém-se um óleo absoluto ou absoluto. Se após a extração inicial se formar um líquido viscoso, durante o processamento ^Comdizem, resina, bálsamos, etc., então essa massa resinosa é chamada de “resinóide”. Os resinóides são usados ​​ativamente na indústria de perfumes como fixadores de odores voláteis.