Saprophytes là sinh vật đơn bào hoặc đa bào chỉ ăn các mảnh vụn thực vật và chất thải của sinh vật. Chúng là đại diện rộng rãi trong sinh quyển đất và các sản phẩm thực vật, cũng như một số hệ sinh thái dưới nước và biển. Các sinh vật hoại sinh cũng được tìm thấy trong chuỗi thức ăn dưới dạng sinh vật phân hủy, thường là sinh vật tiêu thụ.
Cái tên "saprophytes" xuất phát từ các từ tiếng Hy Lạp "sapros" ("thối", "phân rã") và "platon" ("để nuôi"). Trong trường hợp này, tiền tố “sapro-” biểu thị một lĩnh vực dinh dưỡng cụ thể, thường bao quanh các chất có nguồn gốc thực vật. Xác hữu cơ thối rữa là thức ăn quan trọng đối với những sinh vật này, nhưng ngoài chúng, chúng có thể ăn phân và xác của các sinh vật động vật, và nếu không có nguồn cung cấp thức ăn, chúng có thể biến thành sinh vật hoại tử và ký sinh trùng.
Saprophytes là một thành phần quan trọng của hệ sinh thái và thực hiện một số chức năng quan trọng. Chúng tham gia vào các quá trình như khoáng hóa và giải độc các chất hữu cơ, góp phần hình thành mùn và làm giàu đất bằng các vi sinh vật có lợi và đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng của chuỗi dinh dưỡng. Ngoài ra, chúng còn được sử dụng trong nhiều công nghệ khác nhau như làm phân trộn và làm đất. Tuy nhiên, do xu hướng saprosthetes sinh sản giống như vi khuẩn và một số loại vi rút gây bệnh cho người, nên phải thực hiện một số biện pháp phòng ngừa nhất định khi tiếp xúc với những sinh vật này.