Vải sần sùi

Như bạn có thể biết, ngũ cốc (và thường là bột mì) có nhiều loại với mật độ và độ dày khác nhau, được sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau tùy theo sở thích của người nấu. Một trong những loại bột phổ biến nhất là bột thô hoặc bột "ngũ cốc". Những loại ngũ cốc này thường được sử dụng trong công nghiệp làm bánh và làm bột làm bánh kẹo. Đôi khi nó còn được gọi là "Grange" do bề ngoài tương tự như kiều mạch. Granola là sản phẩm thay thế phổ biến cho các loại ngũ cốc. Có cấu trúc tương tự nhưng nó có hạt mịn hơn và còn được biết đến với hương vị sô cô la. Mặc dù, theo quy định, nó được sử dụng để tạo ra sô cô la sữa. Người ta đã quan sát thấy rằng một số loại bột có thể được kết hợp theo nhiều cách khác nhau, tạo ra sự kết hợp hương vị và kết cấu độc đáo. Bột có thể khác nhau về màu sắc, mật độ, kích thước hạt và kết cấu và được phân biệt bởi hàm lượng gluten riêng lẻ.

Trong ngành nông nghiệp khắp cả nước, có một số loại cây trồng khác nhau như lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, ngô, lúa miến và nhiều loại cây trồng khác, trong đó bạn có thể tìm thấy nhiều loại ngũ cốc phù hợp cho mục đích ẩm thực. Một số giống, như lúa mạch, có thể có hạt rất nhỏ ở dạng hạt. Loại hạt này có màu sẫm nên thường được trộn với một lượng tương đương các loại hạt có màu sáng khác để duy trì kết cấu đồng nhất, mặc dù một số chuyên gia chỉ sử dụng lúa mạch có màu sáng. Tuy nhiên, ngay cả trong số các loại ngũ cốc nhẹ, vẫn có thể tìm thấy những biến thể và khác biệt về hương vị.