粒纹面料

您可能知道，谷物（通常还有面粉本身）有多种不同密度和厚度的品种，可根据厨师的喜好用来准备不同的菜肴。最常见的面粉类型之一是粗面粉或“谷物”面粉。这些类型的谷物通常用于烘焙行业和用作糖果面粉。由于外观与荞麦相似，有时也被称为“格兰诺拉麦片”。格兰诺拉麦片是谷物的流行替代品。结构类似的还有gent，但颗粒更细，也因其巧克力风味而闻名。尽管通常它被用来制作牛奶巧克力。据观察，几种类型的面粉可以以不同的方式组合，从而产生独特的风味组合和质地。面粉的颜色、密度、颗粒大小和质地各不相同，并以其各自的面筋含量来区分。

在全国的农业中，有许多不同的作物，如小麦、黑麦、大麦、玉米、高粱等，其中您可以找到各种适合烹饪的谷物。有些品种（例如大麦）的颗粒非常小，呈颗粒状。这种谷物颜色较深，因此通常与等量的其他浅色谷物混合以保持均匀的质地，尽管一些专业人士只使用浅色大麦。然而，即使在轻质谷物品种中，也可以发现风味的差异和差异。