如何中和皮肤上的辣椒

红辣椒富含腐蚀性精油，所以如果你错误地切它们、徒手触摸它们或尝尝豆荚的味道，你可能会被真正烧伤。

照片 1. 一个小辣椒就能在你的嘴里引起真正的火灾。资料来源：Flickr（Marco Verch）。

胡椒为什么会燃烧？

红辣椒的种子、叶脉和皮中含有大量的 辣椒素 是一种油性物质，会导致皮肤灼烧、发红、肿胀等。正是这一点赋予了辣椒辛辣的味道，但它也会引起化学灼伤。

此外，辣椒素很危险，因为即使只是徒手接触辣椒，它也会引起过敏反应。和 这种物质如果进入体内，需要很长时间才能被排除.

症状可以缓解，但只有辣椒素释放后才能完全康复。这通常需要几天的时间。

胡椒烧伤的迹象

与胡椒接触的皮肤区域会出现症状。并包括典型的烧伤迹象： 皮肤发痒、变红、有烧灼感.

然而，烧伤会影响真皮的不同层，在这种情况下，症状会根据受伤的严重程度而有所不同：

1. 轻度 – 轻微症状，包括轻微不适；
2. 平均学位 – 皮肤发红、瘙痒和脱皮，然后出现类似荨麻疹的皮疹；
3. 严重 - 烧伤部位出现水泡、溃疡，有时甚至出血。

笔记！胡椒不仅在新鲜形式下是危险的，而且在干调味料和胡椒膏中也是危险的，因为任何形式的胡椒都会保留辣椒素。

急救

急救措施可以缓解辣椒烧伤的急性症状并减少并发症的可能性，但不能治疗伤口本身。因此，如果烧伤较严重，急救后应咨询医生进行治疗。

根据受影响的身体部位，缓解症状的方法会有所不同。如果您的皮肤被烧伤：

1. 受到推崇的 冲洗 受损区域 冷水至少15分钟，但不能使用肥皂，因为这会使情况变得更糟，因为碱只能中和酸，不能中和腐蚀性精油；
2. 如果水没有效果，可以用加冰的苏打溶液治疗烧伤，并将手放在其中10分钟（苏打可以很好地中和辣椒素）；
3. 盐可以清洗掉粘在里面的辣椒皮，此时应将其倒在受损处，并用水稍微润湿使其分布均匀（停留时间不超过5分钟）；
4. 用盐处理后，应用牛奶清洗皮肤，因为它可以去除腐蚀性乙醚颗粒；
5. 橄榄油还能溶解辣椒的刺激性物质，阻止其深入皮肤，因此应用橄榄油擦患处约一分钟，然后用温水冲洗；
6. 弱醋精可以阻止辣椒引起的灼烧反应，柠檬酸也可以——它们也可以治疗烧伤。

如果口腔或喉咙的粘膜受损，建议用冷水漱口，直至烧灼感消失，然后喝牛奶。顺便说一句，在这种情况下，任何乳制品都会有所帮助：酸奶、冰淇淋等。

照片2. 牛奶可以消除辣椒的腐蚀性作用。来源：Flickr（GummyPiglet）

由于淀粉会溶解辣椒素，因此它也有助于缓解辣椒烧伤。这种情况可以吃一些纯淀粉，或者土豆、面包或者米饭。

笔记！在任何情况下都不要用接触过辣椒的手去触摸眼睛、嘴唇或眼睛、嘴唇或附近的皮肤，因为粘膜上的灼烧感会更强烈，并会造成更大的伤害。

如何缓解胡椒的灼烧感

食品和 中和辣椒素的物质。这些包括：

1. 漂白粉，它将辣椒素转化为水溶性盐。漂白剂应按 1:5 的比例用水稀释，并将手浸入此溶液中，然后冲洗干净。
2. 酒精 溶解腐蚀性精油，因此可以将其或任何含酒精的产品（补品、乳液）涂抹在烧伤处，然后用流水冲洗。
3. 植物油 中和辣椒的腐蚀性精油。它用于治疗受损皮肤以缓解烧灼感。如果烧伤的是粘膜，只需在嘴里含一勺油即可。
4. 它还有助于缓解口腔和喉咙的灼烧感。 浓缩糖浆 或一勺蜂蜜放在舌下。

总而言之， 辣椒素是一种脂溶性物质，因此任何富含脂肪的食物都可能有所帮助。

治疗

靠自己 红辣椒烧伤只能在以下情况下得到治疗： 如果皮肤损伤程度较轻。在所有其他情况下，您应该咨询医生以排除并发症的发生。

经过急救后， 伤口 需要 用防腐剂治疗以防止感染。

每天烧伤处都必须使用防腐软膏（Rescuer、Levomekol 或 Fastin）进行润滑。

为了加速皮肤再生过程，应使用泛醇（软膏或霜）处理伤口表面。每天至少需要进行三次，最好是在换药期间。

化学烧伤后，皮肤需要休息，所以伤口要用干净的绷带包扎，并定期更换绷带。

预防辣椒烧伤

为避免处理红辣椒时被烫伤， 必须戴手套保护双手。 A 眼睛 应该被覆盖 眼镜.

如果没有手套，可以用套在手上的塑料袋代替。或者，作为最后的手段，只需用纸巾包裹刷子即可。

额外的预防措施 - 在使用辣椒之前 在手上涂少量植物油.

辣椒会引起强烈且不愉快的烧灼感、流泪，有时甚至导致呼吸困难。通常，该产品影响嘴和手，其表面完全不同，因此中和胡椒作用的方法也不同。

玛丽亚·贝洛奇卡·2014 年 6 月 14 日

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简单介绍一下辣椒

尽量小心地处理辣椒，因为防止烧伤比处理其后果要容易得多。辣椒素是这种辛辣蔬菜中的一种物质，当它与新鲜辣椒的果肉接触或与胡椒食品一起放入口中时，当它与皮肤接触时会产生灼烧味。

不同种类辣椒的辣度取决于每种辣椒中所含辣椒素的含量。最热门的物种生长在南美洲、东南亚和加勒比地区；最温和的辣椒，如欧洲的意大利peperoncini。在准备任何带有辣椒的食物或收获辣椒时，请务必小心，不要让辣椒素沾到皮肤或眼睛上。如果你突然用没有保护的手拿起蔬菜，一定要用肥皂清洗。

不要用切辣椒的手触摸眼睛和嘴唇周围的区域——这里的皮肤非常敏感，灼烧感会更强烈

中和胡椒在口腔中的影响

为了抵消嘴里的烧灼感，可以喝一些富含脂肪的东西。辣椒素是脂溶性物质，但不溶于水。奶油、酸奶或牛奶非常适合此目的。另外，喝冷饮可以很好地缓解烧灼感，例如喝1-2杯冷牛奶，因为降温的心理效应会叠加到客观效果（脂肪牛奶中燃烧物质的溶解）上。

以下产品可以帮助缓解烧灼感：

当您使用它们时，您很快就会感到轻松。

中和胡椒对手的影响

如果辣椒沾到手部皮肤上，请尽快用食盐擦拭受影响的区域。同时，您可以在盐中加入几滴水，将混合物均匀地涂抹在整个皮肤上。让混合物保持约 10 分钟，然后先用牛奶清洗，然后用肥皂和水清洗，最后涂上保湿霜，完成整个过程。如果这没有帮助，请将双手浸入烈性酒精饮料中 5-7 分钟。盐可以清除皮肤上根深蒂固的胡椒粉，牛奶、肥皂和酒精可以溶解残留的颗粒。您还可以通过冰敷皮肤来暂时降低受刺激皮肤的敏感性。为了中和胡椒对手的影响，可以使用民间疗法，将一小片新鲜黄瓜涂在受影响的皮肤区域。

您将在下一篇文章中了解制作雪松酊剂的配方。

它是一种辣椒，在任何厨房中都是一种很受欢迎的产品，因为它给菜肴带来特殊的辣味。但辣椒与皮肤接触时会引起最不愉快的感觉。因此，与他们一起工作时需要特别小心。但有几种行之有效的方法可以帮助消除皮肤接触胡椒带来的后果。

胡椒为什么会燃烧？

辣椒素是在某些辣椒品种中发现的一种油性物质；正是这种成分赋予菜肴特殊的味道。在烹饪过程中，辣椒汁会沾到手上的皮肤上，从而立即引起灼烧感和发红，而且很难中和。

这种成分在各个品种辣椒中的含量是不同的。因此，辣椒素越多，与皮肤接触的灼伤就越严重。一些最受欢迎的辣椒是辣椒、红辣椒和辣椒。

辣椒热量单位

如何消除皮肤的烧灼感

如果不小心处理辣椒，将其或其汁液沾到皮肤上，就会形成烧伤。为了缓解皮肤的状况，需要使用传统的方法来消除烧灼感。

1. 乳制品能有效消除因接触辣椒而引起的疼痛。这是因为乳制品中的酪蛋白会与辣椒素发生反应并中和它。如果你的手被烫伤了，那么你需要将其放入装有牛奶的容器中，最好先加入冰块。或者用棉签充分擦拭身体的其他部位。
2. 同样有效的方法是使用普通凡士林和植物油，因为胡椒的辛辣成分在其他油的影响下会溶解。
3. 小苏打必须用水稀释成浓稠糊状，并将混合物涂在身体受影响的部位。干燥后，用流水清洗面膜。
4. 酒精可以消除皮肤上的“火”；它作为溶剂作用于辣椒素。定期用湿棉签擦拭脸部、手部和皮肤，直至不适感消除。

如何消除口腔灼烧感

如果你的嘴里有过量的辣椒，并且疼痛的烧灼感持续很长时间，那么在这种情况下有必要：

1. 首先，吃一小块黑麦或小麦面包，它会吸收热油并缓解口腔中的烧灼感。
2. 冷发酵奶制品可以出色地完成这项任务：开菲尔、酸奶、发酵烤奶、酸奶油甚至冰淇淋。或者直接用冰箱里的牛奶漱口。这种方法能够最大限度地减少辣椒的辛辣成分对粘膜区域的影响。最主要的是，产品的脂肪含量越高，效果就越好。
3. 酒精也是缓解不适的好方法。如果是某种酒的话是最有效的。一杯就够了。
4. 吃淀粉含量高的水煮蔬菜：土豆、玉米会很快缓解口腔和食道的不适。另外，煮米饭、香蕉、一片柠檬也能完美消除不适。
5. 如果辣椒只沾到舌头上，那么你需要准备糖浆（每200毫升水加3茶匙糖），用它冲洗口腔和喉咙30分钟。

辣椒汁不慎进入眼睛怎么办

在用辣椒做菜时，经常会出现这样的情况：洗手不彻底后，在揉眼睛时，辣椒素物质沾到粘膜上，或者汁液不小心溅到眼睛里，引起剧烈疼痛和灼烧感。

在家里的药柜里很难找到针对这种情况的专用眼药水。因此，有几种传统而有效的方法来中和辣椒素并消除不愉快的感觉：

1. 需要将茶包或茶叶浸泡5分钟以确保溶液浓烈。用充分湿润的棉签朝内眼角擦拭眼睛。
2. 使用相同的原理，您可以制备洋甘菊或金盏花酊剂。倒入一个大碗中，以便您可以将头放入其中；您的眼睛应浸入准备好的溶液中。你必须尝试睁开眼睛并眨眼，并积极地转动眼球。
3. 最有效的洗眼剂是牛奶或羊奶。必须使用特殊的移液器滴注。在这种情况下，滴入时牛奶应该回流，从而冲走燃烧的物质。
4. 每个人家里的药房里可能都有一种药物，比如呋喃西林，它在眼科很受欢迎。为此，您需要将 1 片呋喃西林溶解在冷却的开水中（应变），然后用无菌移液管冲洗眼睛，将其滴入结膜囊（或组织洗眼）。如果是注射用呋喃西林就更好了，不需要用水稀释。
5. 手术后，需要滴入具有抗炎作用的眼药水。

如何保护自己不被烧伤

如果您要使用辣椒准备菜肴，则必须提前准备一个容器，并在您旁边放置一个容器，其中盛有水和漂白剂，比例为 5:1。在这种解决方案中，切辣椒时，应定期弄湿双手并用水冲洗。

此外，保护自己不被烧伤的最安全方法是在烹饪时使用乳胶手套或塑料袋。或者你可以用植物油弄湿你的手，这会中和辣椒素。
只有这样，才大概率避免手被烫伤以及身体其他部位和眼睛被辣椒汁沾到。

为了避免在使用胡椒时被烧伤，您必须采取安全预防措施。如有必要，立即使用上述传统疗法来消除烧伤和烧伤的症状。如果手术后眼睛和身体仍然存在疼痛、不适、烧灼感，您一定要联系专科医生进行专门护理。