Bormental pəhrizi iştahı azaltmağa, mədənin həcmini azaltmağa, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və arıqlamaq üçün davamlı motivasiya yaratmağa yönəlmiş xüsusi psixoloji üsulların istifadəsinə əsaslanır.
Bormental metodundan istifadə edilən seanslar zamanı müxtəlif nəfəs alma və meditativ təcrübələrdən, həmçinin neyrolinqvistik proqramlaşdırma metodlarından istifadə edilir. Onlar az miqdarda qidadan toxluq hissi əldə etməyə kömək edir.
Bu pəhrizin əsas ideyası ondan ibarətdir ki, artıq çəkinin səbəbi təkcə pis qidalanmada deyil, həm də insan psixikasının xüsusiyyətlərindədir. Buna görə də, şüuraltına təsir edərək, qidaya münasibətinizi dəyişə və arıqlamaqda qalıcı nəticələr əldə edə bilərsiniz.
Bormental üsulu təhlükəsiz və uzun müddət arıqlamağa imkan verir. Bu, oruc tutmaq və ya xüsusi qidalar qəbul etməyi nəzərdə tutmur. Və ən əsası, pəhriz bitdikdən sonra da davam edən qidalanmaya şüurlu yanaşma formalaşdırır.