Gecə pəhrizi: əsas prinsiplər

Məqalə:

“Gecə pəhrizi” və ya “gecə pəhrizi” terminləri keçən əsrin ortalarında amerikalı psixiatr Albert Stankardın yüngül əli ilə ortaya çıxdı. Bu mütəxəssis ilk dəfə gecə acgözlüyünün təbiətini öyrənmiş və narkomanları bu problemdən azad etməyə başlamışdır.

Stankard ilk növbədə gecələr hər iki yanağından yemək yeməyi sevənlərin böyük kompleks buketi olan insanlar olduğunu, şirniyyatlara aludə olduqlarını, orqanizmdə hormonal balanssızlıqdan, maddələr mübadiləsinin pozulmasından, yuxusuzluqdan əziyyət çəkdiklərini bildirib. Alimin sözlərinə görə, qaranlıqda həddindən artıq yeməyi sevənlərdə yuxu hormonları (melatonin) və toxluq (leptin) kəskin şəkildə azalır ki, bu da adətən gecələr artır. Buna görə də insanlar yatmır, ancaq vəhşi aclıq hissi keçirirlər və bu xəstəliklə təkbaşına mübarizə aparmaq mümkün deyil. Həkim gecə üçün hər kəs yatarkən yemək istəyinə qalib gələcək bir pəhriz təklif etdi.

Gecə pəhrizinin əsas prinsipləri:

1. Gün ərzində düzgün yeyin. Qida qəbulu 200 q-dan çox olmamalıdır, hər 3 saatdan bir yemək lazımdır, səhər yeməyi tələb olunur. Qidada lif və zülallar (kəsmik, pendir, qaynadılmış ət, yumurta, tərəvəz) olmalıdır. Bu, serotonin və melatonin istehsalını stimullaşdırır.

2. İlk günlər gecə aclığının hücumları ilə əzab çəkəcək. Kefir, çay və ya su içə bilərsiniz.

3. Pəhriz həyat tərzinə çevrilməlidir. Bu, sizə zərərli qidalardan imtina etməyə və ayda 6 kq arıqlamağa kömək edəcək.

Beləliklə, gecə bir pəhriz hormonal səviyyələri normallaşdırmağa, gecə aclıq və artıq çəki hücumlarından qurtulmağa kömək edir. Əsas odur ki, sağlam gündəlik pəhrizə riayət edin və səbirli olun.