Ăn kiêng vào ban đêm: nguyên tắc cơ bản

Bài báo:

Thuật ngữ “ăn kiêng ban đêm” hay “ăn kiêng ban đêm” xuất hiện nhờ bàn tay nhẹ nhàng của bác sĩ tâm thần người Mỹ Albert Stankard vào giữa thế kỷ trước. Chuyên gia này là người đầu tiên nghiên cứu bản chất của chứng háu ăn vào ban đêm và bắt đầu giúp những người nghiện thoát khỏi vấn đề này.

Trước hết, Stankard cho biết, những người thích ăn bằng cả hai má vào ban đêm là những người có cơ thể phức tạp, nghiện đồ ngọt, mắc chứng mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể, rối loạn chuyển hóa và mất ngủ. Theo nhà khoa học, những người thích ăn quá nhiều trong bóng tối có lượng hormone ngủ (melatonin) và cảm giác no (leptin) giảm mạnh, thường tăng vào ban đêm. Vì vậy, con người không ngủ mà trải qua cảm giác đói cồn cào, không thể tự mình đương đầu với căn bệnh này. Bác sĩ đề xuất một chế độ ăn kiêng vào ban đêm để khắc phục tình trạng thèm ăn khi mọi người đang ngủ.

Nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng ban đêm:

1. Ăn ngay trong ngày. Lượng thức ăn không được vượt quá 200 g, bạn cần ăn 3 giờ một lần, cần ăn sáng. Thực phẩm nên chứa chất xơ và protein (phô mai, phô mai, thịt luộc, trứng, rau). Điều này kích thích sản xuất serotonin và melatonin.

2. Những ngày đầu tiên sẽ bị dày vò bởi những cơn đói đêm. Bạn có thể uống kefir, trà hoặc nước.

3. Ăn kiêng nên trở thành một lối sống. Nó sẽ khiến bạn từ bỏ những thực phẩm không lành mạnh và giúp bạn giảm 6 kg mỗi tháng.

Vì vậy, chế độ ăn kiêng vào ban đêm giúp bình thường hóa nồng độ hormone, thoát khỏi cơn đói ban đêm và thừa cân. Điều chính là tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày và kiên nhẫn.