Bormentálská dieta je založena na použití speciálních psychologických technik zaměřených na snížení chuti k jídlu, zmenšení objemu žaludku, zrychlení metabolismu a vytvoření trvalé motivace pro hubnutí.
Při sezeních pomocí Bormenthalovy metody se používají různé dechové a meditační praktiky a také metody neurolingvistického programování. Pomáhají dosáhnout pocitu sytosti z malého množství jídla.
Hlavní myšlenkou této diety je, že příčina nadváhy spočívá nejen ve špatné výživě, ale také ve vlastnostech lidské psychiky. Působením na podvědomí tedy můžete změnit svůj postoj k jídlu a dosáhnout trvalých výsledků v hubnutí.
Bormenthalova metoda umožňuje zhubnout bezpečně a dlouhodobě. Nezahrnuje půst nebo konzumaci speciálních potravin. A hlavně tvoří vědomý přístup k výživě, který pokračuje i po skončení diety.