Celiakie citlivá na lepek

Celiakie (gluten-senzitivní enteropatie) je autoimunitní onemocnění, které postihuje tenké střevo a může vést k poruše vstřebávání živin a rozvoji dystrofických změn v orgánech a systémech těla.

Onemocnění je spojeno s nesnášenlivostí lepku obsaženého v pšenici, žitu a ječmeni. Lepek je bílkovina, která má lepivé vlastnosti a používá se k výrobě chleba, těstovin a dalších potravin. Pokud má člověk citlivost na lepek, konzumace těchto potravin způsobí různé příznaky gastrointestinálního a imunitního systému.

Příznaky celiakie se liší v závislosti na závažnosti onemocnění, ale mezi nejčastější patří malabsorpce, zvýšený úbytek hmotnosti, únava, chudokrevnost, špatná kůže a nehty, průjem a zácpa.