Gluténérzékeny cöliákia

A cöliákia (gluténszenzitív enteropátia) egy autoimmun betegség, amely a vékonybelet érinti, és a tápanyagok felszívódásának károsodásához, valamint disztrófiás elváltozásokhoz vezethet a szervezet szerveiben és rendszereiben.

A betegség a búzában, rozsban és árpában található glutén intoleranciájával jár. A glutén ragadós tulajdonságokkal rendelkező fehérje, amelyet kenyér, tészta és más élelmiszerek készítésére használnak. Ha egy személy gluténérzékeny, ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztása különféle gyomor-bélrendszeri és immunrendszeri tüneteket okoz.

A cöliákia tünetei a betegség súlyosságától függően változnak, de a leggyakoribbak a felszívódási zavar, fokozott fogyás, fáradtság, vérszegénység, rossz bőr és köröm, hasmenés és székrekedés.