Lidé nemají tak bystrý čich jako například psi, ale pro nás má také velký význam ve vnímání světa kolem nás, už jen proto, že je nejstarším z pěti smyslů. Vůně mohou mít zvláštní účinky.
Francouzští vědci tvrdí, že vůně čerstvě upečeného chleba může ovlivnit naše podvědomí a, aniž bychom to tušili, v nás vyvolává soucit s ostatními.
Vůně čerstvé housky navíc zvyšuje ochotu pomoci úplně cizímu člověku.
Vědci z University of Southern Bretany ve Francii pozvali 8 chlapců a dívek, aby se zúčastnili experimentu. Experiment probíhal ve dvou fázích.
V první fázi stáli účastníci studie poblíž vchodu do pekárny, ze které byl patrný zápach čerstvě upečeného chleba, a ve druhé fázi experimentu se nacházeli poblíž vchodu do butiku s oblečením.
Účastníci studie dostali od autorů studie pokyn, aby pilně předstírali hledání nějakého předmětu ve svých taškách a kufřících, aby nějaký předmět (klíče, peněženka, pouzdro na brýle atd.) údajně spadl na zem, aniž by si toho účastníci sami všimli. Pro čistotu experimentu a pro získání co nejspolehlivějších dat byla tato akce provedena 400krát v blízkosti každého z obchodů.
Vědci stáli ve vzdálenosti 15-20 metrů a sledovali výsledky.
Když účastníci „upustili“ své klíče nebo peněženky poblíž dveří pekárny, cizí lidé se zastavili, naklonili se, „ztracenou“ sebrali a vrátili ji účastníkům studie v 77 % případů.
A jen 52 % kolemjdoucích projevilo altruismus u dveří butiku s oblečením, kde dominoval zápach výfukových plynů z projíždějících aut.
Podle francouzských vědců tak vůně čerstvého chleba skutečně může způsobit, že lidé budou vnímavější a přátelštější.