Der Geruch von frisch gebackenem Brot macht die Menschen freundlicher

Menschen haben keinen so ausgeprägten Geruchssinn wie beispielsweise Hunde, aber auch für uns ist er von großer Bedeutung für die Wahrnehmung der Welt um uns herum, schon allein deshalb, weil er der älteste der fünf Sinne ist. Gerüche können seltsame Auswirkungen haben.

Französische Forscher behaupten, dass der Geruch von frisch gebackenem Brot unser Unterbewusstsein beeinflussen kann und uns, ohne dass wir es merken, Mitgefühl für andere empfinden lässt.

Darüber hinaus erhöht der Duft frischer Brötchen die Hilfsbereitschaft gegenüber einem völlig Fremden.

Wissenschaftler der Universität der Südbretagne in Frankreich luden acht Jungen und Mädchen ein, an dem Experiment teilzunehmen. Das Experiment erfolgte in zwei Etappen.

In der ersten Phase standen die Studienteilnehmer in der Nähe des Eingangs einer Bäckerei, aus der der Geruch von frisch gebackenem Brot wahrnehmbar war, und in der zweiten Phase des Experiments befanden sie sich in der Nähe des Eingangs einer Bekleidungsboutique.

Die Teilnehmer wurden von den Autoren der Studie angewiesen, fleißig so zu tun, als würden sie in ihren Taschen und Aktentaschen nach einem Gegenstand suchen, sodass ein Gegenstand (Schlüssel, Geldbörse, Brillenetui etc.) angeblich zu Boden fiel, ohne dass die Teilnehmer es selbst bemerkten. Um die Reinheit des Experiments zu gewährleisten und möglichst zuverlässige Daten zu erhalten, wurde diese Aktion 400 Mal in der Nähe jedes der Geschäfte durchgeführt.

Die Wissenschaftler standen im Abstand von 15-20 Metern und beobachteten die Ergebnisse.

Wenn Teilnehmer ihre Schlüssel oder Geldbörsen in der Nähe der Bäckereitür „fallen ließen“, blieben Fremde stehen, beugten sich vor, hoben den „verlorenen“ auf und gaben ihn in 77 % der Fälle den Studienteilnehmern zurück.

Und nur 52 % der Passanten zeigten Altruismus in der Nähe der Türen einer Bekleidungsboutique, wo der Geruch von Abgasen vorbeifahrender Autos dominierte.

Laut französischen Wissenschaftlern kann der Geruch von frischem Brot Menschen tatsächlich reaktionsschneller und freundlicher machen.