Doften av nybakat bröd gör folk snällare

Människor har inte ett så skarpt luktsinne som till exempel hundar, men för oss har det också stor betydelse i uppfattningen av omvärlden, om så bara för att det är det äldsta av de fem sinnena. Lukter kan ha konstiga effekter.

Franska forskare hävdar att doften av nybakat bröd kan påverka vårt undermedvetna och, utan att vi vet om det, får oss att känna sympati för andra.

Dessutom ökar doften av färska bullar viljan att hjälpa en helt främling.

Forskare från University of Southern Brittany i Frankrike bjöd in 8 pojkar och flickor att delta i experimentet. Experimentet ägde rum i två steg.

I det första skedet stod studiedeltagarna nära ingången till ett bageri, varifrån det luktade nybakat bröd, och under experimentets andra skede befann de sig nära ingången till en klädbutik.

Deltagarna instruerades av författarna till studien att flitigt låtsas söka efter något föremål i sina väskor och portföljer så att något föremål (nycklar, plånbok, glasögonfodral, etc.) förmodligen föll till marken utan att deltagarna själva märkte det. För experimentets renhet och för att erhålla de mest tillförlitliga uppgifterna, utfördes denna åtgärd 400 gånger nära var och en av butikerna.

Forskarna stod på 15-20 meters avstånd och övervakade resultaten.

När deltagarna "släppte" sina nycklar eller plånböcker nära bageriets dörr stannade främlingar, lutade sig över, plockade upp det "bortkomna" och lämnade tillbaka det till studiedeltagarna i 77 % av fallen.

Och endast 52 % av de förbipasserande visade altruism nära dörrarna till en klädbutik, där lukten av avgaser från förbipasserande bilar dominerade.

Således, enligt franska forskare, kan lukten av färskt bröd verkligen göra människor mer lyhörda och vänliga.