De geur van vers gebakken brood maakt mensen vriendelijker

Mensen hebben niet zo’n scherp reukvermogen als bijvoorbeeld honden, maar voor ons is het ook van groot belang bij de waarneming van de wereld om ons heen, al was het maar omdat het het oudste van de vijf zintuigen is. Geuren kunnen vreemde effecten hebben.

Franse onderzoekers beweren dat de geur van versgebakken brood ons onderbewustzijn kan beïnvloeden en ons, zonder dat we het weten, sympathie voor anderen kan laten voelen.

Bovendien vergroot de geur van verse broodjes de bereidheid om een ​​volslagen vreemde te helpen.

Wetenschappers van de Universiteit van Zuid-Bretagne in Frankrijk nodigden acht jongens en meisjes uit om deel te nemen aan het experiment. Het experiment verliep in twee fasen.

In de eerste fase stonden de studiedeelnemers bij de ingang van een bakkerij, waar een merkbare geur van versgebakken brood te horen was, en tijdens de tweede fase van het experiment bevonden ze zich bij de ingang van een kledingboetiek.

De deelnemers kregen van de auteurs van het onderzoek de opdracht om ijverig te doen alsof ze naar een voorwerp in hun tassen en aktetassen zochten, zodat een voorwerp (sleutels, portemonnee, brillenkoker, enz.) zogenaamd op de grond viel zonder dat de deelnemers het zelf merkten. Voor de zuiverheid van het experiment en om de meest betrouwbare gegevens te verkrijgen, werd deze actie 400 keer uitgevoerd nabij elk van de winkels.

De wetenschappers stonden op een afstand van 15-20 meter en volgden de resultaten.

Wanneer deelnemers hun sleutels of portemonnee bij de deur van de bakkerij lieten vallen, stopten vreemden, leunden voorover, pakten de "verloren" op en gaven deze in 77% van de gevallen terug aan de studiedeelnemers.

En slechts 52% van de voorbijgangers toonde altruïsme bij de deuren van een kledingboetiek, waar de geur van uitlaatgassen van passerende auto's domineerde.

Volgens Franse wetenschappers kan de geur van vers brood mensen dus echt responsiever en vriendelijker maken.