Khubz – Brot

Auswahl.
Das Brot sollte sauber, gesalzen, gut geknetet und fermentiert, gut im Tannur gebacken und einen Tag alt sein. Es sollte nicht heiß ohne etwas gegessen werden. Heißes Brot ist für die Natur inakzeptabel. Auf in Tannur gebackenes Brot folgt Brot, das im Ofen gebacken wird, und auf andere Weise gebackenes Brot ist schlecht. Brot aus ausgewähltem Mehl ist besser als Brot aus gewöhnlichem Mehl.

Je reiner der Teig, desto besser sollte er gehen können; Sie müssen ihn mehr salzen, mehr kneten und dann stehen lassen, damit der Teig besser zusammenklebt.

Ofenbrot ist nicht dasselbe wie Tannurbrot, das auf beiden Seiten gleichmäßig gebacken wird; in Asche gebackenes Brot, innen roh; gewaschenes Brot kühlt, hat wenig Nährwert und schwimmt im Magen; Es ist gut für Menschen mit einer hitzigen Natur, da es keine Verstopfungen verursacht und nicht erwärmt. Die Methode zum Waschen von Brot ist wie folgt: Sie nehmen das Brot von gestern und weichen die Krume in heißem Wasser ein, waschen dann das Wasser ab, das sie oben bedeckt, und erneuern das Wasser, bis die Stärke des Sauerteigs und anderer Substanzen das Brot verlässt und das Brot seine Quellgrenze erreicht.

Auswahl.
Brot aus ausgewähltem Mehl ist nahrhafter als jedes andere und liefert bessere Nährstoffe, dringt jedoch langsamer in die Blutgefäße ein. Einfaches Weißbrot folgt ihm in all seinen Qualitäten, und Brot aus grobem Mehl, das reich an Kleie ist, dringt zwar schnell in die Blutgefäße ein, ist aber weniger nahrhaft und im Allgemeinen schlechter. Brot, das nicht gut gebacken ist, ist nahrhafter, ebenso wie Brot, das wenig Sauerteig enthält, aber sein Nährstoff ist zähflüssig und verursacht Verstopfungen; Es ist nur für diejenigen geeignet, die sich viel bewegen. In Asche gebackenes Brot ist von der gleichen Art, denn sein Inneres ist nicht gut gebacken, und gewaschenes Brot hat wenig Nährstoffe und ist weit davon entfernt, Verstopfungen zu bilden; es ist leicht verdaulich und wiegt wenig.

Brot aus schlechtem Weizen wird genauso beurteilt wie Brot aus grobem Mehl; Kataif-Brot produziert dicken Saft, während zerkrümeltes Brot sehr aufgedunsen ist und langsam verdaut wird. Das beste Brot ist das, das mit Mandelbutter vermischt ist und im Schatten getrocknet werden sollte. Mit Milch vermischtes Brot ist reich an Nährstoffen, entleert sich langsam und führt zu Verstopfungen.

Ein medizinischer Verband aus Brot ist aufgrund des im Brot enthaltenen Salzes schärfer als ein medizinischer Verband aus Weizen.

Kosmetika.
Brot aus neuem Weizen wird schnell fett.

Tumore und Akne.
Weizenbrot mit mit Honig gesüßtem Wasser und geeigneten gepressten Säften ist gut bei heißen Tumoren; es macht sie weich und kühlt sie.

Wunden und Geschwüre.
Mit Wasser und Salz vermischtes Brot ist von Vorteil, wenn die Flechten mit dieser Mischung befeuchtet werden.

Ernährungsorgane.
Heißes Brot macht aufgrund seiner Wärme durstig. Aufgrund seiner dampfenden Feuchtigkeit schwimmt es im Magen und sättigt daher schnell. Heißes Brot wird schnell verdaut, verliert aber langsam an Luft.

Eruptionsorgane.
Brot aus grobem Mehl mildert die Natur und Weißbrot stärkt. Sauerteigbrot macht weich, aber ungesäuertes Brot stärkt; In Asche gebackenes Brot gehört zu denen, die stärken.

Altes, altbackenes Brot stärkt sich, auch wenn anderes Brot untergemischt wird; Kataif-Brot stärkt den Magen, und Brot aus gewöhnlichem Mehl stärkt den Magen stärker als Brot aus erlesenem Mehl.