Verdauung

Alle Tiere sind Heterotrophe und benötigen eine Vielzahl von „Rohstoffen“ und Energiequellen (Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine, Wasser und Mineralien) für die Synthese zahlreicher Verbindungen, aus denen ihre Zellen bestehen. Die Strukturkomponenten der Protein-, Fett- und Kohlenhydratmoleküle sind meist durch Anhydridbindungen verbunden, die durch die Entfernung eines Wassermoleküls oder eine äquivalente Reaktion entstehen. Diese Bindungen werden durch hydrolytische Spaltung unter Zugabe eines Wassermoleküls aufgebrochen.

Für die hydrolytische Spaltung von Bindungen unterschiedlicher Art werden verschiedene Enzyme benötigt, deren Wirkung sehr spezifisch ist. Am Verdauungsprozess sind in verschiedenen Organismen gleiche oder sehr ähnliche Gruppen von Enzymen beteiligt, der Ort ihrer Entstehung, Wirkung und Regulation ist jedoch unterschiedlich.

Die Verdauung kann intrazellulär erfolgen, wenn Nahrungspartikel von der Zelle eingefangen und in ihr verdaut werden. Oder extrazellulär – Zellen sezernieren Enzyme in die Darmhöhle, wo eine Hydrolyse stattfindet. Verdauungsprodukte sind Substanzen mit niedrigem Molekulargewicht, die von Zellen aufgenommen werden können.

Höhere Tiere verfügen über spezielle Verdauungsorgane. Verdauungsprodukte werden durch das Kreislaufsystem zu den Zellen transportiert, die sie verwenden.

Der menschliche Verdauungstrakt ist ein langer Schlauch aus separaten Organen, die Nahrung aufnehmen, verdauen und aufnehmen. Die Verabreichung umfasst Kauen und Schlucken. Die Aufnahme ist möglich, nachdem die Moleküle durch Enzyme verdaut wurden.

Die Wand des Verdauungstraktes ist mit einer semipermeablen Membran ausgestattet, die nur kleine Moleküle von Hydrolyseprodukten durchlässt.

Das menschliche Verdauungssystem ist für die Verdauung der Nahrung verantwortlich und versorgt den Körper mit der lebensnotwendigen Energie. Der Verdauungstrakt umfasst Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm und Dickdarm. Der Verdauungsprozess beginnt in der Mundhöhle, wo die mechanische Verarbeitung der Nahrung stattfindet – Kauen,