Moderne Trends in einem gesunden Lebensstil und einer gesunden Ernährung überzeugen uns davon, dass Obst, Gemüse und Fisch die beste Wahl sind, um über viele Jahre hinweg Gesundheit und Jugend zu erhalten. Allerdings haben aktuelle Untersuchungen eines Spezialistenteams der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten unerwartete Ergebnisse gebracht. Ihrer Meinung nach altern Vegetarierinnen schneller als Frauen, die regelmäßig Fleisch essen.
Die Studie wurde an einer Gruppe von Freiwilligen durchgeführt, die je nach Ernährungssystem in vier Gruppen eingeteilt wurden. Eine Gruppe aß nur pflanzliche Lebensmittel, eine andere fügte Geflügel und Fisch zu ihrer Ernährung hinzu, eine dritte ergänzte ihren Speiseplan mit einer kleinen Menge rotem Fleisch und eine vierte aß, was sie wollte. Wissenschaftler überwachten sie mehrere Jahre lang und maßen den Cholesterinspiegel im Blut jedes Freiwilligen.
Die Studie ergab, dass Menschen in der dritten Gruppe, die ihre Ernährung mit einer Vielzahl von Fleisch- und Fischsorten abwechslungsreicher gestalteten, die besten Cholesterinwerte aufwiesen. Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass es rotes Fleisch ist, das dem menschlichen Körper hilft, den akzeptablen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten, was sich positiv auf den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems, Stoffwechselprozesse und den Zustand von Haut, Haaren, Nägeln und Haut auswirkt .
Darüber hinaus stellten die Wissenschaftler fest, dass Vegetarierinnen mehr Falten und andere Anzeichen der Hautalterung hatten als Frauen, die Fleisch in ihrer Ernährung aßen. Dies kann daran liegen, dass rotes Fleisch große Mengen an Vitamin B12 enthält, das für eine gesunde Haut unerlässlich ist. Außerdem ist rotes Fleisch reich an Eisen, das die Durchblutung verbessert und einen gesunden Teint erhält.
Es ist zu beachten, dass die Ergebnisse dieser Studie nicht bedeuten, dass alle Vegetarier schneller altern als diejenigen, die Fleisch essen. Jeder Körper ist individuell und reagiert auf die Ernährung auf seine eigene Weise. Diese Ergebnisse könnten jedoch eine Debatte darüber auslösen, wie wichtig der Verzehr von rotem Fleisch in Ihrer Ernährung ist, um über Jahre hinweg gesund und jugendlich zu bleiben.
In jedem Fall ist es wichtig zu bedenken, dass es bei gesunder Ernährung nicht nur um den Verzehr bestimmter Lebensmittel geht, sondern auch darum, Ausgewogenheit und Abwechslung zu wahren. Die Ernährung sollte ausreichend Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe enthalten, um den Körper gesund und funktionsfähig zu halten. Wenn Sie sich daher für die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung entscheiden, ist es wichtig, darauf zu achten, dass Ihre Ernährung ausreichend abwechslungsreich ist und alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe enthält. Wenn Sie Fleisch bevorzugen, vergessen Sie nicht die Mäßigung und wählen Sie hochwertige und natürliche Produkte.
Zusammenfassend kam eine von einem Team der US-amerikanischen Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten durchgeführte Studie zu dem Ergebnis, dass rotes Fleisch für die Erhaltung der Gesundheit und Jugend über viele Jahre hinweg von Vorteil sein kann. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Vegetarier nicht gesund und jung sein können. Letztendlich ist die Wahl der Ernährung eine individuelle Entscheidung, die Ihren Bedürfnissen und physiologischen Eigenschaften entsprechen sollte.