Ilmuwan: Vegetarian menua lebih cepat

Tren modern dalam gaya hidup sehat dan nutrisi meyakinkan kita bahwa buah-buahan, sayur-sayuran dan ikan adalah pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan dan awet muda selama bertahun-tahun. Namun, penelitian terbaru yang dilakukan oleh tim spesialis dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS membawa hasil yang tidak terduga. Menurut mereka, wanita vegetarian menua lebih cepat dibandingkan mereka yang rutin makan daging.

Penelitian dilakukan terhadap sekelompok relawan yang dibagi menjadi empat kelompok tergantung pada sistem nutrisinya. Satu kelompok hanya makan makanan nabati, kelompok lain menambahkan unggas dan ikan ke dalam makanan mereka, kelompok ketiga melengkapi menu mereka dengan sedikit daging merah, dan kelompok keempat makan apa pun yang mereka inginkan. Para ilmuwan memantau mereka selama beberapa tahun dan mengukur kadar kolesterol dalam darah setiap sukarelawan.

Studi tersebut menemukan bahwa orang-orang pada kelompok ketiga yang mendiversifikasi pola makannya dengan variasi daging dan ikan memiliki hasil kolesterol terbaik. Para ilmuwan telah menyimpulkan bahwa daging merahlah yang membantu tubuh manusia mempertahankan tingkat kolesterol yang dapat diterima dalam darah, yang memiliki efek baik pada keadaan sistem kardiovaskular, proses metabolisme dan kondisi kulit, rambut, kuku dan kulit. .

Selain itu, para ilmuwan menemukan bahwa wanita vegetarian memiliki lebih banyak kerutan dan tanda-tanda penuaan kulit lainnya dibandingkan mereka yang mengonsumsi daging. Hal ini mungkin disebabkan oleh fakta bahwa daging merah mengandung banyak vitamin B12, yang penting untuk kesehatan kulit. Selain itu, daging merah kaya akan zat besi, yang membantu meningkatkan sirkulasi darah dan menjaga kesehatan kulit.

Perlu dicatat bahwa hasil penelitian ini tidak berarti bahwa semua vegetarian menua lebih cepat dibandingkan mereka yang makan daging. Setiap organisme adalah individu dan bereaksi terhadap nutrisi dengan caranya sendiri. Namun, hasil ini mungkin memicu perdebatan tentang betapa pentingnya mengonsumsi daging merah dalam pola makan Anda agar tetap sehat dan awet muda selama bertahun-tahun yang akan datang.

Bagaimanapun, penting untuk diingat bahwa makan sehat bukan hanya tentang mengonsumsi makanan tertentu, tetapi juga tentang menjaga keseimbangan dan variasi. Makanan harus mengandung cukup protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral untuk menjaga tubuh tetap sehat dan berfungsi. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk beralih ke pola makan vegetarian, penting untuk memastikan bahwa pola makan Anda cukup bervariasi dan mengandung semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Jika Anda lebih suka daging, jangan lupakan moderasi dan pilihlah produk yang berkualitas tinggi dan alami.

Kesimpulannya, penelitian yang dilakukan oleh tim dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS menemukan bahwa daging merah mungkin bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan awet muda selama bertahun-tahun. Namun, bukan berarti vegetarian tidak bisa sehat dan awet muda. Pada akhirnya, pilihan nutrisi adalah keputusan individu yang harus sesuai dengan kebutuhan dan karakteristik fisiologis Anda.