과학자들: 채식주의자는 더 빨리 늙는다

건강한 생활 방식과 영양에 대한 현대적인 추세는 과일, 야채, 생선이 수년 동안 건강과 젊음을 유지하는 데 가장 좋은 선택이라는 것을 확신시켜 줍니다. 그러나 미국 질병통제예방센터(CDC) 전문가팀이 최근 실시한 연구에서 예상치 못한 결과가 나왔다. 그들의 의견으로는 채식주의 여성은 정기적으로 고기를 먹는 여성보다 더 빨리 노화됩니다.

이 연구는 영양 시스템에 따라 네 그룹으로 나누어진 자원 봉사자 그룹을 대상으로 수행되었습니다. 한 그룹은 식물성 식품만 먹었고, 다른 그룹은 식단에 가금류와 생선을 추가했으며, 세 번째 그룹은 소량의 붉은 고기로 메뉴를 보충했으며, 네 번째 그룹은 원하는 것은 무엇이든 먹었습니다. 과학자들은 수년 동안 그들을 모니터링하고 각 지원자의 혈액 내 콜레스테롤 수치를 측정했습니다.

연구 결과, 다양한 고기와 생선으로 식단을 다양화한 세 번째 그룹의 사람들이 가장 좋은 콜레스테롤 수치를 보인 것으로 나타났습니다. 과학자들은 인체가 혈액 내 허용 가능한 콜레스테롤 수준을 유지하는 데 도움이 되는 것이 붉은 고기이며 이는 심혈관계 상태, 대사 과정 및 피부, 모발, 손톱 및 피부 상태에 좋은 영향을 미친다는 결론을 내렸습니다. .

또한 과학자들은 채식주의 여성이 식단에서 고기를 먹은 여성보다 주름과 기타 피부 노화 징후가 더 많다는 사실을 발견했습니다. 이는 붉은 고기에 건강한 피부에 필수적인 비타민 B12가 다량 함유되어 있기 때문일 수 있습니다. 또한 붉은 고기에는 철분이 풍부해 혈액순환을 개선하고 건강한 안색을 유지하는 데 도움이 된다.

이 연구 결과가 모든 채식주의자가 고기를 먹는 사람보다 더 빨리 늙는다는 것을 의미하지는 않는다는 점에 유의해야 합니다. 각 신체는 개별적이며 자체 방식으로 영양에 반응합니다. 그러나 이러한 결과는 앞으로 수년간 건강하고 젊음을 유지하기 위해 식단에서 붉은 고기를 섭취하는 것이 얼마나 중요한지에 대한 논쟁을 촉발할 수 있습니다.

어쨌든, 건강한 식습관은 특정 음식을 먹는 것뿐만 아니라 균형과 다양성을 유지하는 것이기도 하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 식단에는 신체를 건강하고 기능적으로 유지하는 데 충분한 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄이 포함되어야 합니다. 따라서 채식으로 전환하기로 결정했다면 식단이 충분히 다양하고 필요한 모든 비타민과 미네랄이 포함되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 고기를 선호한다면 절제를 잊지 말고 고품질의 천연 제품을 선택하십시오.

결론적으로, 미국 질병통제예방센터(CDC) 팀이 실시한 연구에 따르면 붉은 고기는 앞으로 수년간 건강과 젊음을 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 이것이 채식주의자가 건강하고 젊을 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 궁극적으로 영양 선택은 귀하의 필요와 생리학적 특성에 맞는 개별적인 결정입니다.