Wetenschappers: Vegetariërs verouderen sneller

Moderne trends op het gebied van een gezonde levensstijl en voeding overtuigen ons ervan dat fruit, groenten en vis de beste keuze zijn om jarenlang gezond en jong te blijven. Recent onderzoek, uitgevoerd door een team van specialisten van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention, heeft echter onverwachte resultaten opgeleverd. Volgens hen verouderen vegetarische vrouwen sneller dan vrouwen die regelmatig vlees eten.

Het onderzoek werd uitgevoerd bij een groep vrijwilligers die afhankelijk van hun voedingssysteem in vier groepen waren verdeeld. De ene groep at alleen plantaardig voedsel, een andere groep voegde gevogelte en vis toe aan hun dieet, een derde vulde hun menu aan met een kleine hoeveelheid rood vlees en een vierde at wat ze maar wilden. Wetenschappers hebben ze jarenlang gevolgd en het cholesterolgehalte in het bloed van elke vrijwilliger gemeten.

Uit de studie bleek dat mensen in de derde groep die hun dieet diversifieerden met een verscheidenheid aan vlees en vis de beste cholesterolresultaten hadden. Wetenschappers hebben geconcludeerd dat het rood vlees is dat het menselijk lichaam helpt het niveau van acceptabel cholesterol in het bloed te handhaven, wat een goed effect heeft op de toestand van het cardiovasculaire systeem, metabolische processen en de conditie van de huid, het haar, de nagels en de huid. .

Bovendien ontdekten de wetenschappers dat vegetarische vrouwen meer rimpels en andere tekenen van huidveroudering hadden dan degenen die vlees aten in hun dieet. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat rood vlees grote hoeveelheden vitamine B12 bevat, wat essentieel is voor een gezonde huid. Bovendien is rood vlees rijk aan ijzer, wat de bloedcirculatie helpt verbeteren en een gezonde huidskleur behoudt.

Opgemerkt moet worden dat de resultaten van dit onderzoek niet betekenen dat alle vegetariërs sneller verouderen dan degenen die vlees eten. Ieder lichaam is individueel en reageert op zijn eigen manier op voeding. Deze resultaten kunnen echter aanleiding geven tot discussie over hoe belangrijk het is om rood vlees in uw dieet te consumeren om de komende jaren gezond en jeugdig te blijven.

Hoe dan ook is het belangrijk om te onthouden dat gezond eten niet alleen gaat over het eten van bepaalde voedingsmiddelen, maar ook over het behouden van evenwicht en variatie. Het dieet moet voldoende eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen bevatten om het lichaam gezond en functionerend te houden. Als u besluit over te stappen op een vegetarisch dieet, is het daarom belangrijk ervoor te zorgen dat uw dieet voldoende gevarieerd is en alle noodzakelijke vitamines en mineralen bevat. Als u de voorkeur geeft aan vlees, vergeet dan de gematigdheid niet en kies voor hoogwaardige en natuurlijke producten.

Kortom, uit een onderzoek uitgevoerd door een team van de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention is gebleken dat rood vlees jarenlang gunstig kan zijn voor het behoud van de gezondheid en de jeugd. Dit betekent echter niet dat vegetariërs niet gezond en jong kunnen zijn. Uiteindelijk zijn voedingskeuzes een individuele beslissing die moet passen bij uw behoeften en fysiologische kenmerken.