科学者：ベジタリアンの方が老化が早い

健康的なライフスタイルと栄養に関する現代のトレンドにより、果物、野菜、魚が長年にわたって健康と若さを維持するのに最適な選択肢であることがわかります。しかし、米国疾病予防管理センターの専門家チームによって行われた最近の研究は、予想外の結果をもたらしました。彼らの意見では、ベジタリアンの女性は定期的に肉を食べる女性よりも早く老化します。

この研究は、栄養体系に応じて 4 つのグループに分けられたボランティアのグループを対象に実施されました。 1つのグループは植物性食品のみを食べ、別のグループは食事に家禽と魚を追加し、3番目のグループはメニューに少量の赤身の肉を追加し、4番目のグループは好きなものを食べました。科学者らは数年間彼らを観察し、各ボランティアの血中のコレステロール濃度を測定した。

この研究では、さまざまな肉や魚を使って食事を多様化した3番目のグループの人々が、コレステロールの結果が最も優れていることが判明した。科学者らは、人体が許容できる血中のコレステロール濃度を維持するのに役立つのは赤身肉であり、心臓血管系の状態、代謝プロセス、皮膚、髪、爪、皮膚の状態に良い影響を与えると結論付けています。 。

さらに、科学者らは、ベジタリアンの女性には肉を食べる女性よりもシワやその他の皮膚の老化の兆候が多いことを発見した。これは、赤身の肉には健康な肌に不可欠なビタミンB12が豊富に含まれているためと考えられます。また、赤身肉には鉄分が豊富に含まれており、血行を促進し、健康的な肌を維持するのに役立ちます。

この研究結果は、すべてのベジタリアンが肉を食べる人よりも早く老化することを意味するものではないことに注意する必要があります。それぞれの体は個別であり、独自の方法で栄養に反応します。しかし、これらの結果は、今後何年にもわたって健康と若さを維持するために、食事で赤身肉を摂取することがいかに重要であるかについての議論を引き起こす可能性があります。

いずれにせよ、健康的な食事とは、特定の食品を食べることだけでなく、バ​​ランスと多様性を維持することも重要であることを覚えておくことが重要です。食事には、体の健康と機能を維持するために十分なタンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラルが含まれている必要があります。したがって、ベジタリアン食に切り替えることに決めた場合は、食事に十分な多様性があり、必要なビタミンやミネラルがすべて含まれていることを確認することが重要です。肉が好きな場合は、節度を忘れずに、高品質で自然な製品を選択してください。

結論として、米国疾病予防管理センターのチームが実施した研究では、赤身肉が健康と若さを長年維持するのに有益である可能性があることが判明しました。しかし、これはベジタリアンが健康で若くなれないという意味ではありません。最終的に、栄養の選択は、個人のニーズと生理学的特性に合わせて個人で決定する必要があります。