ミルク川は野菜の堤防です。キム・プロタソフのダイエット。

今日、イスラエルの栄養士キム・プロタソフの食生活は誰もが注目しています。それは快適で、シンプルで、非常に入手しやすいものです。製品は、私たちが子供の頃から慣れ親しんでいるものと同じです。同時に、いつもよりも少ない量の食べ物を吸収し、余分なポンドが文字通り目の前で溶けてなくなります。
食事療法は5週間にわたって設計されています。最初と 2 週間は、生の野菜 (幸いなことに、現在は豊富にあります) と脂肪含有量 5% 以下の発酵乳製品を、一日のいつでも、どんな量でも食べるべきです。そして、飲んで、飲んでください-「プロタソヴェッツ」は毎日少なくとも2リットルの水を飲むことになっています！オプション: ゆで卵 1 個と青リンゴ 1 日あたり 3 個。しかし、この食事療法の著者は、卵やリンゴさえ欲しくないと断言します。 3週目、4週目、5週目は少し異なります。発酵乳の量は少なくなりますが、1日あたり300gの肉、鶏肉、または魚を追加します。それだけです！一見すると、すべてがシンプルで、どういうわけか軽薄にさえ見えます。しかし、単純な言葉の裏には、依然としていくつかの問題が隠されています。

利害関係のある紛争
まず、はっきりと覚えておいてください。食事の大部分は野菜でなければなりません。それらは、カロリーが低く、空腹を満たす能力があるため（食物繊維が豊富に含まれているため）、減量に最も適した食品です。しかし、発酵乳製品はサプリメントとしてのみ考慮すべきです。それにもかかわらず、私たちの体は炭水化物よりも少ないタンパク質を必要とします。

次に、5％の脂肪を見てみましょう。この数字はどこから来たのでしょうか?実際のところ、食事の著者は母国イスラエルのスーパーマーケットの製品に焦点を当てていました。 「脂肪5%」とは、製品の総重量100gあたり脂肪が5g含まれていることを意味します。そしてロシアではチーズに「乾物100gあたり脂肪分45%」と書いている。これは、チーズからすべての水分を除去すると、重量 100 g あたり 45% の脂肪が残ることを意味します。しかし、私たちはチーズをそのような石の形で購入するのではなく、通常の湿った形で購入します。通常、ハードチーズには約 50% の水分が含まれています。したがって、「脂肪45％」と書かれている場合、実際には約23％になります。

第三に、一般的に発酵乳製品とみなされるものが何であるかを理解するとよいでしょう。当然ミルクも消えます。プロタソフは「ホエイ」と理解できない白いチーズについて話します。ロシアではイスラエル産ホエイを入手するのは困難ですが、ケフィアとヨーグルトは入手可能です。俗物翻訳者の中には、プロタソフはケフィアを禁止していると主張する人もいる。しかし、このダイエットを続けてきた人々は、「ロシアのケフィアとヨーグルトはイスラエルのホエイと比べても遜色なく、過剰体重に対処できる」という結論に達した。しかし、白いチーズの場合はすべてが簡単です。私たちの国では、それは「自家製チーズ」または「穀物チーズ」と呼ばれ、脂肪含有量が4〜4.5％で生産されます。必要なものだけを！

すべてのヨーグルトが健康に良いわけではない
あらゆる種類のヨーグルトメーカー、ヨーグルト製品、カード、チーズケーキを高貴な発酵乳製品とは考えないでください。脂肪含有量は 0.3 ～ 7% と適切なようです。しかし、ラベルを見てください。でんぷんと砂糖がたっぷり含まれています。あなたに適しているのは、添加物を含まない天然の無糖ヨーグルト（白と酸っぱい）、非フルーツケフィア、カッテージチーズだけです。フェタチーズ、塩漬けチーズ、燻製チーズなどには注意してください。低脂肪チーズは、味を隠すために塩味が加えられることがよくあります。また、塩分は水分を保持するため、むくみの危険性があります。

曲がるときは注意してください
今度はあなたを怖がらせてみましょう。ただし、ほんの少しだけ。発酵乳タンパク質または砂糖にアレルギーがある場合は、このダイエットを試さないでください。高血圧患者、心血管不全や腎臓病のある人は、飲酒にさらに注意する必要があります。1 日 2 リットルの水を摂取すると血圧が上昇する可能性があります。代謝障害がある場合は、医師に相談してください。消化管の病気（慢性胃炎、胃と十二指腸の消化性潰瘍、十二指腸炎、食道炎）に苦しんでいる人は、「こっそり」すべきではありません。実際、でんぷん質の食品（ジャガイモやバナナなど）がないと、多くの生野菜は傷がついたり、皮がむけたり、