Forskare: Vegetarianer åldras snabbare

Moderna trender inom en hälsosam livsstil och näring övertygar oss om att frukt, grönsaker och fisk är det bästa valet för att bibehålla hälsa och ungdom under många år. Ny forskning utförd av ett team av specialister från US Centers for Disease Control and Prevention har dock gett oväntade resultat. Enligt deras åsikt åldras vegetariska kvinnor snabbare än de som regelbundet äter kött.

Studien genomfördes på en grupp frivilliga som delades in i fyra grupper beroende på deras näringssystem. En grupp åt enbart vegetabilisk mat, en annan lade till fjäderfä och fisk i kosten, en tredje kompletterade sin meny med en liten mängd rött kött och en fjärde åt vad de ville. Forskare övervakade dem i flera år och mätte kolesterolnivåerna i blodet hos varje frivillig.

Studien fann att personer i den tredje gruppen som diversifierade sina kostvanor med en mängd olika kött och fisk hade de bästa kolesterolresultaten. Forskare har kommit fram till att det är rött kött som hjälper människokroppen att upprätthålla nivån av acceptabelt kolesterol i blodet, vilket har en god effekt på tillståndet i det kardiovaskulära systemet, metaboliska processer och tillståndet hos huden, håret, naglar och huden. .

Dessutom fann forskarna att vegetariska kvinnor hade fler rynkor och andra tecken på hudens åldrande än de som åt kött i sin kost. Detta kan bero på att rött kött innehåller höga mängder vitamin B12, vilket är nödvändigt för en frisk hud. Dessutom är rött kött rikt på järn, vilket hjälper till att förbättra blodcirkulationen och bibehålla en hälsosam hy.

Det bör noteras att resultaten av denna studie inte betyder att alla vegetarianer åldras snabbare än de som äter kött. Varje kropp är individuell och reagerar på näring på sitt eget sätt. Men dessa resultat kan väcka debatt om hur viktigt det är att konsumera rött kött i din kost för att hålla sig frisk och ungdomlig i många år framöver.

Det är i alla fall viktigt att komma ihåg att hälsosam kost inte bara handlar om att äta vissa livsmedel, utan också om att upprätthålla balans och variation. Kosten ska innehålla tillräckligt med protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler för att hålla kroppen frisk och fungerande. Därför, om du bestämmer dig för att gå över till en vegetarisk kost, är det viktigt att se till att din kost är tillräckligt varierad och innehåller alla nödvändiga vitaminer och mineraler. Om du föredrar kött, glöm inte måttlighet och välj högkvalitativa och naturliga produkter.

Sammanfattningsvis fann en studie utförd av ett team från US Centers for Disease Control and Prevention att rött kött kan vara fördelaktigt för att upprätthålla hälsa och ungdom i många år. Det betyder dock inte att vegetarianer inte kan vara friska och unga. I slutändan är näringsval ett individuellt beslut som bör passa dina behov och fysiologiska egenskaper.