Διατροφική Σύνθεση Προϊόντων

Εντάξει, ορίστε ένα άρθρο με τίτλο "Διατροφική Σύνθεση Τροφίμων":

Όλα τα τρόφιμα αποτελούνται από θρεπτικά συστατικά, ή ουσίες που μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα και έχουν σχεδιαστεί για να το κρατούν ζωντανό. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να χωριστούν σε δύο κατηγορίες:

1. Θρεπτικά συστατικά που παρέχουν ενέργεια. Αυτά περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη.

2. Θρεπτικά συστατικά που δεν παρέχουν ενέργεια είναι οι φυτικές ίνες, το νερό, τα μεταλλικά άλατα, τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες.

3. σκίουροι

Οι πρωτεΐνες παρέχουν υποστήριξη για την κυτταρική δομή του ανθρώπινου σώματος. Το κύριο στοιχείο τους είναι τα αμινοξέα. Ορισμένα αμινοξέα παράγονται από το σώμα, άλλα προέρχονται από την τροφή. Πηγές πρωτεϊνών περιλαμβάνουν το κρέας, το ψάρι, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια και τα δημητριακά.

2. Υδατάνθρακες

Οι υδατάνθρακες είναι τα σάκχαρα και τα άμυλα. Αποτελούν πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Τα απλά σάκχαρα βρίσκονται στα φρούτα, τα σύνθετα σάκχαρα βρίσκονται στα δημητριακά, τα δημητριακά και τις πατάτες. Οι υδατάνθρακες ταξινομούνται επίσης σύμφωνα με τον γλυκαιμικό δείκτη σε αργούς και γρήγορους.

3. Λίπη

Τα λίπη αποθηκεύονται στο σώμα ως αποθέματα ενέργειας. Έρχονται σε ζωική (κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα) και φυτικής προέλευσης (φυτικά έλαια). Τα λίπη χωρίζονται σε κορεσμένα και ακόρεστα. Τα τελευταία είναι πιο ωφέλιμα για την υγεία.

Έτσι, γνωρίζοντας τη σύνθεση των τροφίμων, μπορείτε να τρώτε μια ισορροπημένη διατροφή και να διατηρείτε την υγεία σας. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε όλες τις ομάδες θρεπτικών συστατικών στις συνιστώμενες ποσότητες.