OK, tässä on artikkeli, jonka otsikko on "Ruokien ravitsemuskoostumus":
Kaikki ruoat koostuvat ravintoaineista tai aineista, jotka voivat imeytyä elimistöön ja jotka on suunniteltu pitämään se elossa. Nämä ravintoaineet voidaan jakaa kahteen luokkaan:
-
Ravinteita, jotka antavat energiaa. Näitä ovat proteiinit, hiilihydraatit ja rasvat.
-
Ravinteita, jotka eivät anna energiaa, ovat kuitu, vesi, kivennäissuolat, hivenaineet ja vitamiinit.
-
Oravat
Proteiinit tukevat ihmiskehon solurakennetta. Niiden pääelementti on aminohapot. Jotkut aminohapot tuottavat elimistössä, toiset tulevat ravinnosta. Proteiinin lähteitä ovat liha, kala, munat, maitotuotteet, pähkinät, palkokasvit ja viljat.
- Hiilihydraatit
Hiilihydraatit ovat sokereita ja tärkkelyksiä. Ne ovat energian lähde keholle. Yksinkertaisia sokereita löytyy hedelmistä, monimutkaisia sokereita viljasta, viljoista ja perunoista. Hiilihydraatit luokitellaan myös glykeemisen indeksin mukaan hitaisiin ja nopeisiin.
- Rasvat
Rasvat varastoituvat kehoon energiavarannoiksi. Ne ovat eläinperäisiä (liha, maitotuotteet) ja kasviperäisiä (kasviöljyjä). Rasvat jaetaan tyydyttyneisiin ja tyydyttymättömiin. Jälkimmäiset ovat terveydelle hyödyllisempiä.
Näin ollen, kun tiedät elintarvikkeiden koostumuksen, voit syödä tasapainoisesti ja ylläpitää terveyttäsi. On tärkeää kuluttaa kaikki ravintoaineryhmät suositeltuina määrinä.