A termékek táplálkozási összetétele

Rendben, itt van egy cikk "Élelmiszerek táplálkozási összetétele" címmel:

Minden élelmiszer tápanyagokból vagy olyan anyagokból áll, amelyek felszívódhatnak a szervezetben, és úgy vannak kialakítva, hogy életben tartsák. Ezek a tápanyagok két kategóriába sorolhatók:

1. Energiát adó tápanyagok. Ezek közé tartoznak a fehérjék, szénhidrátok és zsírok.

2. Az energiát nem adó tápanyagok a rostok, a víz, az ásványi sók, a nyomelemek és a vitaminok.

3. Mókusok

A fehérjék támogatják az emberi test sejtszerkezetét. Fő elemük az aminosavak. Egyes aminosavakat a szervezet állít elő, mások élelmiszerekből származnak. A fehérjeforrások közé tartozik a hús, hal, tojás, tejtermékek, diófélék, hüvelyesek és gabonafélék.

2. Szénhidrát

A szénhidrátok cukrok és keményítők. Ezek energiaforrást jelentenek a szervezet számára. Az egyszerű cukrok a gyümölcsökben, az összetett cukrok a gabonafélékben, a gabonafélékben és a burgonyában találhatók. A szénhidrátokat a glikémiás index szerint is lassúra és gyorsra osztják.

3. Zsírok

A zsírok a szervezetben energiatartalékként raktározódnak. Állati eredetűek (hús, tejtermékek) és növényi eredetűek (növényi olajok). A zsírokat telített és telítetlenekre osztják. Az utóbbiak előnyösebbek az egészségre.

Így az élelmiszerek összetételének ismeretében kiegyensúlyozottan táplálkozhat és megőrizheti egészségét. Fontos, hogy minden tápanyagcsoportot az ajánlott mennyiségben fogyasszunk.