Μεταβίβαση

Η τρανσαμίνωση είναι μια βιολογική διαδικασία κατά την οποία αμινοξέα (ή, λιγότερο συχνά, κετόνες) που αποτελούνται από ομάδες α-αμινοξέων έρχονται σε επαφή με άλλα μόρια που περιέχουν άτομα υδρογόνου και οξυγόνου. Το αποτέλεσμα είναι η προσθήκη ομάδων καρβοξυλικού οξέος στο άτομο α-άνθρακα του αμινοξέος. Το α-καρβοξυλικό θραύσμα συνδέεται με το υδρογόνο κάποιας άλλης στοιχειακής ένωσης (για παράδειγμα, υδροξείδιο της αλκοόλης). Αυτή η διαδικασία ονομάζεται «αμίνωση». Εάν είναι απαραίτητο να μεταφερθεί ένα υπόλειμμα καρβοξυλικού οξέος (δηλαδή, εάν η καρβοξυλική ομάδα αποκοπεί από το υπόστρωμα), λαμβάνει χώρα τρανσαμίνωση. Το όνομα "transamination" χρησιμοποιείται μερικές φορές για να αναφερθεί στην αντίθετη διαδικασία της μεταγωγής.