Histidina

La histidina es un aminoácido a partir del cual se forma la histamina.

La histidina es un aminoácido no esencial, lo que significa que el cuerpo puede sintetizarlo independientemente de otras sustancias. Sin embargo, la histidina también ingresa al cuerpo humano a través de los alimentos, en particular en la carne, el pescado, los productos lácteos, las legumbres y los frutos secos.

La histidina juega un papel importante en el cuerpo. Participa en la síntesis de hemoglobina, la formación de mielina (la vaina de las fibras nerviosas) y la producción de histamina. Además, la histidina es necesaria para el crecimiento y la reparación de tejidos y participa en las reacciones inmunitarias.

La falta de histidina puede provocar anemia, trastornos del sistema nervioso y del sistema inmunológico. El exceso de histidina tampoco es deseable, ya que favorece una mayor producción de histamina, lo que puede provocar reacciones alérgicas. Por tanto, es importante mantener niveles óptimos de histidina en el organismo mediante una dieta equilibrada.

La histidina es un aminoácido que es uno de los componentes clave en la formación de histamina, un importante neurotransmisor y hormona. La histamina juega un papel importante en la regulación de muchos procesos fisiológicos como la digestión, el sistema inmunológico, la presión arterial, etc.

La histidina es uno de los 20 aminoácidos estándar que son esenciales para la síntesis de proteínas. Se puede obtener de diversas fuentes, incluidos alimentos como la carne, el pescado, los productos lácteos y las proteínas vegetales.

Cuando las personas consumen un exceso de histidina, pueden experimentar una serie de problemas de salud como náuseas, vómitos, diarrea, dolor de cabeza, mareos y fatiga. La histidina también puede afectar negativamente la calidad del sueño, provocando insomnio y alteración de los ciclos de sueño-vigilia.

Sin embargo, la histidina también puede tener beneficios para la salud. Por ejemplo, puede ayudar a tratar alergias y asma, así como enfermedades hepáticas y renales.

En general, la histidina es un componente importante del cuerpo humano que desempeña un papel importante en muchos procesos fisiológicos. Sin embargo, su consumo excesivo puede acarrear una serie de problemas de salud. Por ello, es importante cumplir con la ingesta diaria recomendada de histidina y consumirla en combinación con otros nutrientes como vitaminas y minerales.

**La histidina** es un *aminoácido e hidroxicarboxílico* **aminoácido**, **unidad estructural de las proteínas**. Preservativo. Forma complejos con Zn++. En caso de deficiencia, se sintetiza el intermediario de la argininosuccinato sintetasa, _succinil-Lys._.

El requesón, el queso, los huevos, el pollo y el hígado de res son ricos en histidinas. También se encuentra en algunos productos vegetales, carne y productos lácteos. 1 g de producto contiene aproximadamente **23 mg**. La proteína que se encuentra en la proteína de la leche también contiene un aminoácido. A medida que aumenta la temperatura, se destruye 2+COOH. Aumentar el pH a 8 lo neutraliza cuando se calienta manteniendo las propiedades.