Las dietas terapéuticas son un componente importante del tratamiento de muchas enfermedades. Una dieta correctamente seleccionada ayuda a restaurar el funcionamiento normal de órganos y sistemas.
Al recetar una dieta, se tienen en cuenta las características del curso de la enfermedad, el estado funcional de los órganos digestivos y el metabolismo.
Existen varios tipos de dietas terapéuticas, que se diferencian en su composición cualitativa y cuantitativa.
Por ejemplo, la dieta NO5 se recomienda para enfermedades del hígado y el tracto biliar. Implica limitar las grasas y los carbohidratos.
La dieta número 9 se prescribe para la diabetes mellitus. Ella regula estrictamente la cantidad y frecuencia de la ingesta de carbohidratos.
La dieta No10 se recomienda para enfermedades del sistema cardiovascular. Limita las sales y los líquidos.
También se han desarrollado dietas especializadas para el tratamiento de úlceras gástricas, urolitiasis, obesidad y otras enfermedades.
La adherencia adecuada a una dieta en combinación con el tratamiento con drogas promueve una rápida recuperación y prevención de exacerbaciones de enfermedades crónicas.
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