Terapeuttinen ruokavalio on tärkeä osa monien sairauksien hoitoa. Oikein valittu ruokavalio auttaa palauttamaan elinten ja järjestelmien normaalin toiminnan.
Ruokavaliota määrättäessä otetaan huomioon taudin kulun ominaisuudet, ruoansulatuselinten toimintatila ja aineenvaihdunta.
Terapeuttisia ruokavalioita on useita tyyppejä, jotka eroavat laadullisesti ja määrällisesti koostumukseltaan.
Esimerkiksi ruokavaliota No5 suositellaan maksa- ja sappitiesairauksiin. Se sisältää rasvojen ja hiilihydraattien rajoittamisen.
Diet No9 on määrätty diabetes mellitukselle. Hän säätelee tiukasti hiilihydraattien saannin määrää ja tiheyttä.
Ruokavalio No10 suositellaan sydän- ja verisuonisairauksiin. Se rajoittaa suoloja ja nesteitä.
Myös mahahaavojen, virtsakivitaudin, liikalihavuuden ja muiden sairauksien hoitoon on kehitetty erikoisruokavalioita.
Oikea ruokavalion noudattaminen yhdessä lääkehoidon kanssa edistää nopeaa paranemista ja kroonisten sairauksien pahenemisen ehkäisyä.