Terapötik diyetler birçok hastalığın tedavisinin önemli bir bileşenidir. Düzgün seçilmiş bir diyet, organların ve sistemlerin normal işleyişini geri kazanmaya yardımcı olur.
Diyet yazarken hastalığın seyrinin özellikleri, sindirim organlarının fonksiyonel durumu, metabolizma dikkate alınır.
Niteliksel ve niceliksel bileşim bakımından farklılık gösteren çeşitli terapötik diyet türleri vardır.
Örneğin karaciğer ve safra yolu hastalıkları için 5 numaralı diyet önerilir. Yağların ve karbonhidratların sınırlandırılmasını içerir.
Diyet No9 diyabet için reçete edilir. Karbonhidrat alımının miktarını ve sıklığını sıkı bir şekilde düzenler.
Kardiyovasküler sistem hastalıkları için Diyet No10 önerilir. Tuzları ve sıvıları sınırlar.
Mide ülseri, ürolitiyazis, obezite ve diğer hastalıkların tedavisi için de özel diyetler geliştirilmiştir.
İlaç tedavisiyle birlikte bir diyete uygun şekilde bağlılık, hızlı iyileşmeyi ve kronik hastalıkların alevlenmelerinin önlenmesini teşvik eder.