Терапевтичните диети са важен компонент от лечението на много заболявания. Правилно подбраната диета помага за възстановяване на нормалното функциониране на органите и системите.
При предписване на диета се вземат предвид характеристиките на хода на заболяването, функционалното състояние на храносмилателните органи и метаболизма.
Има няколко вида лечебни диети, които се различават по качествен и количествен състав.
Например диета No5 се препоръчва при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Това включва ограничаване на мазнините и въглехидратите.
Диета №9 се предписва при захарен диабет. Тя стриктно регулира количеството и честотата на приема на въглехидрати.
Диета №10 се препоръчва при заболявания на сърдечно-съдовата система. Ограничава солите и течностите.
Разработени са и специализирани диети за лечение на стомашни язви, уролитиаза, затлъстяване и други заболявания.
Правилното спазване на диета в комбинация с медикаментозно лечение насърчава бързото възстановяване и предотвратяване на обостряне на хронични заболявания.