Il y a de l'eau d'orge dans laquelle il n'y a rien du corps d'orge sauf, pour ainsi dire, force et image ; n'a accès au traitement et ne donne d'espoir d'aide qu'à une décoction d'orge complètement cuite. Il est préférable que vous preniez vingt uskurrajs d'eau et un uskurraj d'orge, et il reste environ les deux cinquièmes de l'eau après la cuisson. Ensuite, le bouillon liquide rouge est filtré; Il s'agit d'eau d'orge liquide, dont la valeur nutritionnelle est la moindre et dont l'hydratation est élevée. Il lave avec force, élimine les excédents et favorise l'affinage, mais refroidit modérément.
Et il existe également une décoction dans laquelle restent une partie du corps de l'orge et de la farine. Je préfère cuire cette décoction pas très longtemps, mais au contraire la cuire juste assez pour lui enlever sa propriété gonflante, mais pas au point de la rendre très collante. Une telle décoction nourrit plus abondamment, mais lave moins et favorise le mûrissement. Il arrive souvent que l'estomac soit aigre, dont la substance est froide, même s'il contient une forte chaleur étrangère, selon le désordre de la nature. L'eau d'orge est parfois brassée à partir d'orge telle quelle, et parfois à partir d'orge mondé. Et le meilleur sikanjubin, à mon avis, est celui pour lequel le sucre est nivelé dans une bouilloire, puis du vinaigre fort, c'est-à-dire du vinaigre de vin, est versé dessus, de manière à ne pas inonder la surface du sucre, mais , au contraire, de le laisser ouvert. Ensuite, ils mettent du charbon refroidissant ou des cendres chaudes sous la marmite pour que le sucre fonde dans le vinaigre sans bouillir, écument la mousse et laissent le liquide reposer un moment à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit mélangé au vinaigre. Après cela, ajoutez deux doigts d’eau et faites bouillir le liquide jusqu’à ce qu’il épaississe. La combinaison de sikanjubin et d'eau d'orge provoque des nausées et gâte dans la plupart des cas l'eau d'orge.
Vous ne devez pas donner d'eau d'orge sèche, il est préférable de faire un lavement avant cela. Si l'eau d'orge devient aigre dans l'estomac, buvez une décoction plus liquide, et si elle devient également aigre, alors des racines de céleri ou quelque chose de similaire sont bouillies avec. Si une telle eau devient aigre, il faudra alors inévitablement y ajouter un peu de poivre, surtout lorsque la matière n'est pas très liquide et piquante. Si l'eau d'orge provoque beaucoup de gonflement, on y ajoute parfois un peu de vinaigre de vin, pour les personnes de nature chaude, mais si le patient reçoit du sikanjubin le matin, qui brise les jus et prépare l'excès à l'expulsion, puis, deux heures plus tard, on donne d'abord l'eau liquide de la bouillie d'orge, afin de laver et de nettoyer les jus cassés, puis de les éliminer par la transpiration ou par la miction. Il n'est pas nocif de donner du shikanjubin le soir, lorsque la nourriture a déjà quitté l'estomac. Il est souvent nécessaire de faire précéder l'eau d'orge du julab pour augmenter l'hydratation, à savoir quand on voit que la sécheresse a envahi le corps et la langue, et parfois il faut donner un peu de jus de tamarin avant les deux pour adoucir la nature. Tout cela est donné deux heures avant l'eau d'orge.