시칸주빈과 보리수를 먹이는 규칙

보리 몸에는 힘과 형상 외에는 아무 것도 없는 보리수가 있습니다. 치료를 받을 수 있으며 완전히 익힌 보리 달임만으로 도움을 받을 수 있다는 희망을 줍니다. 물 20개의 uskurraj와 보리 1개의 uskurraj를 섭취하고 요리 후에 약 2/5의 물이 남는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 빨간색 액체 국물을 걸러냅니다. 영양가는 가장 낮고 수분함량이 높은 액상 보리수입니다. 힘차게 씻어 과잉을 제거하고 숙성을 촉진하지만 적당히 식힌다.

그리고 보리몸통과 밀가루의 일부를 남겨둔 달임도 있다. 나는 이 달인을 아주 오랫동안 요리하는 것을 선호하지 않지만, 반대로 부풀어오르는 성질을 없애고 끈적거릴 정도로만 요리하는 것을 선호합니다. 이러한 달임은 영양을 더 많이 공급하지만 덜 씻어내고 숙성을 촉진합니다. 자연의 무질서에 따라 외부의 따뜻함이 강하더라도 물질이 차가운 위장에서 신맛이 나는 경우가 많습니다. 보리수는 보리를 그대로 우려서 우려내는 경우도 있고, 보리 껍질을 벗겨서 우려내는 경우도 있습니다. 그리고 내 생각에 가장 좋은 시칸 주빈은 주전자에 설탕을 수평으로 맞춘 다음 설탕 표면에 넘치지 않도록 강한 식초, 즉 와인 식초를 그 위에 부어 넣는 것입니다. , 반대로 열어 두는 것입니다. 그런 다음 냄비 아래에 식힌 석탄이나 뜨거운 재를 넣어 설탕이 끓지 않고 식초에 녹도록 하고 거품을 걷어낸 다음 설탕이 식초와 섞일 때까지 약한 불에 액체를 잠시 방치합니다. 그런 다음 손가락 두 개 분량의 물을 넣고 걸쭉해질 때까지 액체를 끓입니다. 시칸주빈과 보리수를 혼합하면 메스꺼움을 유발하고 대부분의 경우 보리수를 상하게 합니다.

보리수는 건조한 상태로 주어서는 안 되며, 그 전에 관장을 해주는 것이 좋습니다. 보리수가 뱃속에서 신맛이 나면 더 많은 액체 달인을 마시고, 또한 신맛이 나면 셀러리 뿌리 또는 이와 유사한 것을 함께 끓입니다. 그러한 물이 신맛이 나면 필연적으로 약간의 후추를 추가해야합니다. 특히 문제가 액체가 아니고 뜨겁지 않은 경우에는 더욱 그렇습니다. 보리물이 많이 붓는 경우에는 성품이 뜨거운 사람을 위해 약간의 포도주 식초를 첨가하기도 하지만, 아침에 환자에게 시칸주빈을 투여하면 즙을 분해하여 과량의 배설을 준비하게 되며, 그런 다음 두 시간 후에 위에서 언급한 첫 번째 보리죽의 액체 물을 주어 깨진 주스를 씻어서 정화한 다음 땀이나 소변으로 제거합니다. 음식이 이미 위에서 떠난 저녁 시간에 시칸주빈을 투여하는 것은 해롭지 않습니다. 수분 공급을 높이기 위해 보리수에 앞서 줄랍을 넣어야 하는 경우가 많다. 즉, 건조함이 몸과 혀를 압도하는 것을 볼 때 때로는 성질을 부드럽게 하기 위해 두 가지 모두 앞에 타마린드즙을 조금 넣어야 하는 경우도 있다. 이 모든 것은 보리수 2시간 전에 제공됩니다.