Κανόνες για τη διατροφή του sikanjubin και του κριθαριού νερού

Υπάρχει κριθαρένιο νερό στο οποίο δεν υπάρχει τίποτα από το σώμα του κριθαριού εκτός από, σαν να λέγαμε, δύναμη και εικόνα. έχει πρόσβαση για θεραπεία και δίνει ελπίδα για βοήθεια μόνο ένα αφέψημα κριθαριού που έχει ψηθεί τελείως. Είναι καλύτερο να πάρετε είκοσι uskurraj νερό και ένα uskurraj κριθάρι, και περίπου τα δύο πέμπτα του νερού παραμένουν μετά το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, ο κόκκινος, υγρός ζωμός στραγγίζεται. Πρόκειται για υγρό κριθαρένιο νερό, του οποίου η θρεπτική αξία είναι η ελάχιστη και η ενυδάτωση είναι υψηλή. Πλένεται με δύναμη, αφαιρεί την περίσσεια και προωθεί την ωρίμανση, αλλά δροσίζει μέτρια.

Και υπάρχει επίσης ένα αφέψημα στο οποίο παραμένει μέρος του σώματος του κριθαριού και το αλεύρι. Προτιμώ να μαγειρεύω αυτό το αφέψημα όχι για πολύ καιρό, αλλά αντίθετα, να το μαγειρεύω ίσα ίσα για να του φύγει η διογκωτική του ιδιότητα, αλλά όχι σε σημείο να κολλάει πολύ. Ένα τέτοιο αφέψημα θρέφει πιο άφθονα, αλλά πλένει λιγότερο και προάγει την ωρίμανση. Συχνά συμβαίνει να ξινίζει στο στομάχι, η ουσία του οποίου είναι κρύα, ακόμα κι αν υπάρχει έντονη εξωτερική ζεστασιά σε αυτό, ανάλογα με τη διαταραχή της φύσης. Το κριθαρόνερο μερικές φορές παρασκευάζεται από κριθάρι όπως είναι, και μερικές φορές από κριθάρι με φλοιό. Και το καλύτερο sikanjubin, κατά τη γνώμη μου, είναι αυτό για το οποίο η ζάχαρη ισοπεδώνεται σε ένα μπρίκι και μετά ρίχνεται πάνω του δυνατό ξύδι, δηλαδή ξύδι κρασιού, τόσο για να μην πλημμυρίσει η επιφάνεια της ζάχαρης, αλλά , αντίθετα, να το αφήσουμε ανοιχτό. Έπειτα βάζουν κάτω από την κατσαρόλα κάρβουνο ή καυτή στάχτη για να λιώσει η ζάχαρη στο ξύδι χωρίς να βράσει, ξαφρίζουν τον αφρό και αφήνουν το υγρό να σταθεί για λίγο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αναμειχθεί η ζάχαρη με το ξύδι. Μετά από αυτό, προσθέστε νερό δύο δακτύλων και βράστε το υγρό μέχρι να πήξει. Ο συνδυασμός sikanjubin και κριθαρόνερου προκαλεί ναυτία και στις περισσότερες περιπτώσεις χαλάει το κριθαρένιο νερό.

Δεν πρέπει να δίνετε κριθαρένιο νερό σε ξηρή βάση· είναι καλύτερο να κάνετε κλύσμα πριν από αυτό. Αν το κριθαρόνερο ξινίσει στο στομάχι, τότε πιείτε ένα πιο υγρό αφέψημα και αν γίνει και ξινό, τότε μαζί του βράζουν σελινόριζα ή κάτι παρόμοιο. Εάν ένα τέτοιο νερό γίνει ξινό, τότε αναπόφευκτα πρέπει να προσθέσετε λίγο πιπέρι σε αυτό, ειδικά όταν το θέμα δεν είναι πολύ υγρό και ζεστό. Εάν το κριθαρόνερο προκαλεί πολύ πρήξιμο, τότε μερικές φορές προστίθεται λίγο ξύδι κρασιού σε αυτό, για άτομα με καυτή φύση, αλλά εάν στον ασθενή χορηγηθεί sikanjubin το πρωί, που διαλύει τους χυμούς και προετοιμάζει την περίσσεια για αποβολή, στη συνέχεια μετά από αυτό, δύο ώρες αργότερα, δίνουν πρώτα το προαναφερθέν, υγρό νερό από το κριθαρόχυλο, για να πλύνουν και να καθαρίσουν τους σπασμένους χυμούς και μετά να τους αφαιρέσουν με εφίδρωση ή με ούρηση. Δεν είναι επιβλαβές να δίνετε shikanjubin το βράδυ, όταν το φαγητό έχει ήδη φύγει από το στομάχι. Συχνά είναι απαραίτητο να προηγηθεί το κριθαρόνερο με το julab για να αυξηθεί η ενυδάτωση, δηλαδή, όταν βλέπεις ότι η ξηρότητα έχει νικήσει το σώμα και τη γλώσσα, και μερικές φορές πρέπει να δώσεις λίγο χυμό ταμαρίνδου πριν από τα δύο για να μαλακώσει η φύση. Όλα αυτά δίνονται δύο ώρες πριν το κριθαρόνερο.