Regras para alimentar sikanjubin e água de cevada

Há água de cevada na qual não há nada do corpo da cevada exceto, por assim dizer, força e imagem; tem acesso ao tratamento e dá esperança de ajuda apenas com uma decocção de cevada totalmente cozida. É melhor tomar vinte uskurrajs de água e um uskurraj de cevada, e cerca de dois quintos da água permanecerão após o cozimento. Em seguida, o caldo vermelho e líquido é coado; Trata-se de água líquida de cevada, cujo valor nutricional é menor e a hidratação é alta. Lava com força, retira o excesso e promove o amadurecimento, mas esfria moderadamente.

E há também uma decocção em que ficam parte do corpo da cevada e da farinha. Prefiro cozinhar esta decocção não por muito tempo, pelo contrário, cozinhá-la apenas o suficiente para tirar o inchaço, mas não a ponto de torná-la muito pegajosa. Essa decocção nutre mais abundantemente, mas lava menos e promove o amadurecimento. Muitas vezes acontece de azedar no estômago, cuja substância é fria, mesmo que haja um forte calor estranho, dependendo da desordem da natureza. A água de cevada às vezes é produzida a partir da cevada pura e às vezes a partir da cevada descascada. E o melhor sikanjubin, na minha opinião, é aquele em que o açúcar é nivelado em uma chaleira, depois se despeja vinagre forte, ou seja, vinagre de vinho, tanto para não inundar a superfície do açúcar, mas , pelo contrário, para deixá-lo aberto. Em seguida, colocam carvão resfriado ou cinza quente embaixo da panela para que o açúcar derreta no vinagre sem ferver, retire a espuma e deixe o líquido repousar um pouco em fogo baixo até que o açúcar se misture com o vinagre. Depois disso, adicione dois dedos de água e ferva o líquido até engrossar. A combinação de sikanjubin e água de cevada causa náuseas e, na maioria dos casos, estraga a água de cevada.

Não se deve dar água de cevada seca, é melhor dar um enema antes. Se a água da cevada azedar no estômago, beba uma decocção mais líquida e, se também azedar, ferva raízes de aipo ou algo semelhante com ela. Se essa água azedar, inevitavelmente será necessário adicionar um pouco de pimenta, especialmente quando a matéria não estiver muito líquida e quente. Se a água de cevada causa muito inchaço, às vezes acrescenta-se um pouco de vinagre de vinho, para pessoas de natureza quente, mas se o paciente tomar sikanjubin pela manhã, que quebra os sucos e prepara o excesso para expulsão, depois disso, duas horas depois, dão primeiro a citada água líquida do mingau de cevada, para lavar e limpar os sucos quebrados, e depois retirá-los pela transpiração ou pela micção. Não é prejudicial administrar shikanjubin à noite, quando a comida já saiu do estômago. Muitas vezes é necessário preceder a água de cevada com julab para aumentar a hidratação, nomeadamente, quando se vê que a secura tomou conta do corpo e da língua, e às vezes é preciso dar um pouco de suco de tamarindo antes de ambos para suavizar a natureza. Tudo isso é administrado duas horas antes da água de cevada.