Rose musquée épineuse.

Aiguille de rose musquée : description, application et propriétés médicinales

L'églantier (lat. Rosa acicularis) est un petit arbuste qui appartient à la famille des Rosacées. Il pousse dans la partie européenne de l'URSS, en Sibérie occidentale et orientale, en Extrême-Orient et en Asie centrale. Les cynorrhodons poussent dans les sous-bois, en lisière des forêts de conifères, de feuillus et mixtes, dans les clairières, les clairières, dans les fourrés de brousse, sur les pentes rocheuses et graveleuses, dans les plaines inondables et les ravins fluviaux, formant souvent des fourrés.

Le buisson d'aiguilles d'églantier peut atteindre 2 mètres de hauteur. Les branches sont brunâtres, densément plantées de boucliers fins, droits et uniformes. Les feuilles sont alternes, imparipennées, à folioles nues elliptiques ou fortement dentelées ; il peut y avoir deux fines épines à la base de la feuille. Les cynorrhodons fleurissent de mi-mai à juillet. Les fleurs sont grandes, simples ou deux ou trois ou plus aux extrémités des branches. Le fruit est en forme de baie, faux, ovale, avec de nombreuses petites graines anguleuses couvertes de nombreux poils. Mûrit en août - septembre et reste sur les buissons jusqu'à l'hiver.

Utilisation des cynorrhodons dans l'alimentation et l'industrie

Les jeunes branches d'églantier sont utilisées pour l'alimentation. L'huile essentielle fraîche est obtenue à partir des pétales, qui sont utilisées pour aromatiser le thé et faire de la confiture. Les pétales séchés sont utilisés dans l'industrie de la confiserie pour produire de l'eau de rose et du vinaigre, ils sont utilisés comme additif pour la préparation de garnitures au caramel et de ketchup. Ils vont à la production de savon. Des confitures, confitures, marmelades et pastilles sont préparées à partir des fruits.

Propriétés médicinales de l'aiguille d'églantier

L'aiguille de rose musquée possède de nombreuses propriétés médicinales. Les fruits, les fleurs et parfois les racines sont utilisés à des fins médicinales. Les fruits de l'églantier contiennent des sucres, des acides organiques, des vitamines C, Bi, B2, P, PP et K, du carotène, des tanins, des flavonoïdes, des sels de fer, du manganèse, du phosphore, du magnésium, du calcium, etc. En termes de vitamine C contenu, ils surpassent presque tous les produits végétaux. La quantité d'acide ascorbique dans les fruits dépend du degré de maturité, du lieu de croissance, de la qualité du séchage et de la méthode de stockage.

Les préparations d'aiguilles d'églantier ont