Ruusunmarja Spiny.

Ruusunmarjan neula: kuvaus, käyttö ja lääkeominaisuudet

Ruusunmarja (lat. Rosa acicularis) on pieni pensas, joka kuuluu Rosaceae-heimoon. Se kasvaa Neuvostoliiton Euroopan osassa, Länsi- ja Itä-Siperiassa, Kaukoidässä ja Keski-Aasiassa. Ruusunmarjat kasvavat aluskasvillisuudessa, havu-, lehti- ja sekametsien reunoilla, metsäraivauksilla, raivauksilla, pensaikkoissa, kivi- ja sorarinteillä, jokien tulvatasangoilla ja rotkoilla muodostaen usein pensikkoja.

Ruusunmarjan neulapensas voi kasvaa jopa 2 metrin korkeuteen. Oksat ovat ruskehtavat, tiheästi istutetut ohuilla, suorilla, yhtenäisillä kilpeillä. Lehdet ovat vuorottelevia, epäparipinnallisia, elliptisiä tai terävästi sahalaitaisia ​​paljaita lehtiä; lehden tyvessä voi olla kaksi ohutta piikkiä. Ruusunmarjat kukkivat toukokuun puolivälistä heinäkuuhun. Kukat ovat suuria, yksittäisiä tai kaksi tai kolme tai useampia oksien päissä. Hedelmät ovat marjan muotoisia, vääriä, soikeita, ja niissä on monia pieniä, kulmikkaita siemeniä, jotka on peitetty lukuisilla karvoilla. Kypsyy elo-syyskuussa ja pysyy pensaissa talveen asti.

Ruusunmarjojen käyttö elintarvikkeissa ja teollisuudessa

Ruusunmarjojen nuoria oksia käytetään ravinnoksi. Terälehdistä saadaan tuoretta eteeristä öljyä, jota käytetään teen maustamiseen ja hillon valmistukseen. Kuivattuja terälehtiä käytetään makeisteollisuudessa ruusuveden ja etikan valmistukseen, niitä käytetään lisäaineena karamellitäytteiden ja ketsuppin valmistukseen. He menevät saippuan tuotantoon. Hedelmistä valmistetaan hilloa, hilloa, marmeladia ja pastillia.

Ruusunmarjan neulan lääkinnälliset ominaisuudet

Ruusunmarjan neulalla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia. Hedelmiä, kukkia ja joskus juuria käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin. Ruusunmarjan hedelmät sisältävät sokereita, orgaanisia happoja, C-, Bi-, B2-, P-, PP- ja K-vitamiineja, karoteenia, tanniineja, flavonoideja, rautasuoloja, mangaania, fosforia, magnesiumia, kalsiumia jne. C-vitamiinin suhteen pitoisuudella, ne ylittävät lähes kaikki kasvituotteet. Hedelmien askorbiinihapon määrä riippuu kypsyysasteesta, kasvupaikasta, kuivauksen laadusta ja varastointimenetelmästä.

Valmisteet ruusunmarjan neuloja on