Nypon Spiny.

Nyponnål: beskrivning, tillämpning och medicinska egenskaper

Nypon (lat. Rosa acicularis) är en liten buske som tillhör familjen rosaceae. Den växer i den europeiska delen av Sovjetunionen, västra och östra Sibirien, Fjärran Östern och Centralasien. Nypon växer i undervegetationen, längs kanterna av barr-, löv- och blandskogar, i skogsgläntor, gläntor, i busksnår, på steniga och grusiga sluttningar, i flodslätter och raviner och bildar ofta snår.

Nyponnålsbusken kan bli upp till 2 meter hög. Grenarna är brunaktiga, tätt planterade med tunna, raka, enhetliga sköldar. Bladen är omväxlande, imparipinnate, med elliptiska eller skarpt tandade kala blad; det kan finnas två tunna taggar vid bladets bas. Nypon blommar från mitten av maj till juli. Blommorna är stora, enkla eller två eller tre eller fler i ändarna av grenarna. Frukten är bärformad, falsk, oval, med många små, kantiga frön täckta med många hårstrån. Mognar i augusti - september och förblir på buskarna till vintern.

Användning av nypon inom livsmedel och industri

Unga grenar av nypon används till mat. Färsk eterisk olja erhålls från kronbladen, som används för att smaksätta te och göra sylt. Torkade kronblad används i konfektyrindustrin för att producera rosenvatten och vinäger, de används som tillsats för beredning av karamellfyllningar och ketchup. De går till tvålproduktion. Sylt, sylt, marmelad och pastiller tillagas av frukterna.

Medicinska egenskaper hos nyponnål

Nyponnål har många medicinska egenskaper. Frukter, blommor och ibland rötter används för medicinska ändamål. Nyponens frukter innehåller sockerarter, organiska syror, vitamin C, Bi, B2, P, PP och K, karoten, tanniner, flavonoider, salter av järn, mangan, fosfor, magnesium, kalcium etc. När det gäller C-vitamin innehållet överträffar de nästan alla växtprodukter. Mängden askorbinsyra i frukter beror på mognadsgrad, växtplats, kvalitet på torkning och lagringsmetod.

Förberedelser av nyponnålar har