Il existe également des microbes bénéfiques

Les microbes sont des micro-organismes si petits qu’ils ne peuvent être vus qu’au microscope. La grande majorité d’entre eux sont unicellulaires et tous ne sont pas nocifs ou pathogènes. Au contraire, de nombreux microbes sont bénéfiques car ils produisent des substances telles que des antibiotiques utilisés pour lutter contre les maladies ou sécrètent des enzymes nécessaires à la production d’aliments, comme la levure pour cuire le pain et préparer certains produits laitiers.

Il existe de nombreux types de micro-organismes : virus, bactéries, protozoaires, algues et champignons, qui diffèrent par leur organisation, leur forme ou leur mode d'obtention des aliments :

1. Bactéries photosynthétiques autotrophes : synthétisent leur propre nourriture grâce à la fonction chlorophylle qu'elles remplissent.

2. Microbes saprophytes : se nourrissent de matière organique qui se décompose.

3. Microbes symbiotiques : Faites équipe avec d’autres organismes vivants pour un bénéfice mutuel, comme les bactéries qui vivent dans notre intestin.

4. Microbes parasites : ils vivent aux dépens d’un autre organisme, sans rien donner en retour, et sont souvent pathogènes.